こんばんは
えりです。
昨日は、まんまるミーナちゃんのサロンで、りんりんちゃんのハンドドリップ講座に参加して来ました
想像以上に楽しいイベントでしたよ
まずは、ミーナちゃんの体に優しい、酵素玄米のランチを頂きました。重ね煮のお味噌汁は、いつも本当に美味しくて
その他のおかずも、丁寧に心を込めて作って下さったのがわかります
デザートも塩で煮たりんごとさつまいもに豆腐のクリーム。シナモンがかかっていました。豆腐のクリームは、玄米ぽんせん混ざっていて、とっても美味しかった
食べながら、皆さんで自己紹介。
あいこさんのイベントで以前ご一緒した、マヤナッツのくみこさん。マヤナッツ私も使ってますがすごく栄養価も高くて、コーヒーとグラノーラはすぐに無くなってしまいました
さなちゃんの畑イベントに行けなかったのですが、そこに参加されていた、ようこさん。お仕事をやめて、今は、はちみつを売っていらっしゃるそうです。(詳しく聞きたかった
)
ブログをフォローさせて頂いていた、なつぽぽさん。ブログを読んでいたので、お会い出来て嬉しかったな
そして、素敵な食器を持って来て下さった、ゆりこさん。１つ１つ、ゆりこさんが絵付けしたそう
美味しいご飯を食べて、皆さんと色々お話して、ここまででも大満足でしたが、今日はここからが本題りんりんちゃんのハンドドリップ講座
この立派なミルは、30年前の物で、りんりんちゃんの義理のお父様から譲り受けたそう。
コーヒーが大好きな、りんりんちゃんが譲り受けたなんて、ミルも義理のお父様も喜んでますね
すごく重厚感があって、重そうですが、実際に豆をひいてみると、とても軽くて挽きやすくて
きっと職人さんが丁寧に作ったものなんでしょうね
まず、プリントを使って、コーヒーの効能や豆の産地の話、美味しく入れるためのポイントを丁寧にレクチャーしてもらいました。
そして、まず初めに、りんりんちゃんがハンドドリップした、コーヒーを飲みました。
スッキリした後味がとっても美味しい
その後、2人ずつ、ドリップして飲み比べていきます。
真剣に淹れてますでも、なかなか教わったようには、出来なくて、時間も長くかかり過ぎてしまい難しかったけど、りんりん先生には、コクがあって美味しいと言ってもらえました
みんなで、淹れて飲み比べましたが、みんなそれぞれに違って、でもみんな美味しかったです。
コーヒーは奥が深い！！
最後にりんりんちゃんが違う豆で淹れてくれたコーヒーを、ゆりこさんのカップで頂きました。
デザートは、りんりんちゃんの娘ちゃんが作ってくれたヴィーガンデザート
美味しいコーヒーとデザートを頂けて、ハンドドリップも学べて、大満足でした
ご一緒してくださった皆様、みなちゃん、りんりんちゃん、ありがとうございました
りんりんちゃんの美味しいコーヒーとスイーツが頂ける、コーヒー＆パステルアートの会。
まだ募集しています２１日です。
23日青空寺子屋に参加します
最後まで読んで頂きありがとうございました
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