麺つゆで簡単♪たけのこご飯

ご近所の方に、今が旬の

たけのこを頂きました。

ご丁寧に、アク抜き、

皮むきまでしてくださっているので

すぐにお料理できます。

ありがたいわ～。

さっそく、たけのこご飯を

炊いてみました～♪

特有のえぐみがほとんどなくて、

美味しいタケノコです。

タケノコは、いろんな食感が楽しめるよう

いろんな切り方をしています。

味付けは、お手軽に麺つゆを使用♪

米　　3合

たけのこ　　300g

麺つゆ（3倍濃縮）　　大さじ４

塩　　小さじ１

その他、あれば酒、みりん各大さじ２

だし昆布2枚程度。

洗ったお米、合わせ調味料、

炊飯器の分量どおりの水を入れたら

その上にタケノコをそっと広げます。

（混ぜないでね）

普通に炊飯したら出来上がり！

使わなくなった娘たちのお弁当箱、

わっぱを炊きたてご飯に

活用しています。

ご飯の水分が程よく保たれ

翌日もご飯が美味しくいただけます。

たけのこご飯のお弁当。

タケノコご飯の作り方は、

こちらを見てね↓

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