彩りキレイな鶏肉チンジャオロースー弁当

今朝は四時半起きでした～！寝過ごすんじゃないか？と心配でしたが今日からの看護実習に備えて昨夜９時過ぎに布団に入った長女ちゃんが、しっかりと起こしてくれました。で、今日のお弁当は前日の晩ごはんをそのまま使って１０分で完成のお弁当です。前日のおかずで１０分弁当「彩りキレイな鶏肉チンジャオロースー弁当」

★彩りキレイな鶏肉チンジャオロースー ★たまご焼き ★ほうれん草とエノキの麺つゆゴマ和え ★お花ウインナー

＜鶏肉チンジャオロースー＞鶏肉は、あらかじめ味付けして片栗粉をまぶし、ゆでてあるのでツルンとした食感です。タマネギ、ヤングコーン、ピーマンパプリカ（赤、黄色）入りです。詳しいレシピは前日のブログを見てね。

＜ほうれん草とえのきの麺つゆゴマ和え＞ほうれん草とえのきは一緒にゆでて麺つゆ、砂糖、すりごまで和えました。簡単で美味しい一品です。

長女ちゃん、今日は１日中手術の見学なんだそう・・・はたしてお弁当が食べれるかしら？

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チェリーままのバレリーナ弁当