グリーンアスパラの肉巻き弁当

今日のお弁当は
「グリーンアスパラの肉巻き弁当」です。

★グリーンアスパラの肉巻き
★にんじんとエノキのバター麺つゆ
★たまご焼き、サラダ菜
★お花ウインナー
★うさぎりんご

おかずのアップ↑

＜グリーンアスパラの肉巻き＞

グリーンアスパラは、半分の長さに切り
前日に塩ゆでしておきました。

しゃぶしゃぶ用豚肉を1枚ずつ広げ
小麦粉をふり、グリーンアスパラを巻きます。
斜めに巻くと巻きやすいですよ。

フライパンで焼いて、
焼き肉のタレで味付けしました。
アスパラの歯ごたえが残り
とっても美味しい一品です☆

＜にんじんとエノキのバター麺つゆ＞

にんじんはピーラーで薄くむいているので
忙しい朝でも時短でできるおかずです。

フライパンにバターを熱し、
にんじんとエノキを炒めます。

しんなりしてきたら、火を止め
(３倍濃縮の麺つゆを、うすめずそのまま
入れるだけ！簡単でおいしいですよ～！

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