先日2月1日(土)に開催した【テーブルマナー講座
】。今回から、レストランを私の大好きなフレンチレストラン『モナリザ恵比寿本店』に変更しました。
今まで、「10名限定」で行っていたのですが、何ヵ月も前から定員に達し、たくさんの皆さんにキャンセル待ちをお願いしていたのです。「席数を増やして、対応が可能なお店を」と思っていたところ、私の大好きなレストラン「モナリザ」のオーナー・河野シェフが、OKしてくださったのです![]()
モナリザでの初回の【テーブルマナー講座
】、2月1日は「20名」限定にして、募集開始と同時に定員に。それでも、キャンセル待ちが出ました。いつも、有り難うございます。
参加してくださった皆さんは、開店の30分前には半数ほどの方がすでにお店の前に集まっていました。皆さんの期待の大きさが、その姿勢と笑顔からあふれ出ていました。実際に席について、思い思いにカメラで撮影を。
お料理は、河野シェフが私たちの【テーブルマナー講座
】のために考えてくださった「特別コース料理」です。
一皿目から、お料理とお皿の美しさに、全員が歓声をあげていました
20名全員に満足して頂きたいので、私は、ぐるぐるお席をまわりました。
お一人お一人の食べ方を細かくチェックしたり、周囲の人たちと会話を楽しめているか? 時には、会話に加わったり。
あっと言う間に楽しい時間が過ぎました。最後には、シェフからのご挨拶そして、担当してくださっている支配人・Tさんも一言頂きました。
シェフのお料理の腕やセンスだけでなく、愛情あふれるお人柄、行き届いたサービス。受講生の皆さんには、全てを感じとって頂けたと思います。
次回【テーブルマナー講座】
は、3月1日(土)11時半~14時半の予定で開催します。
私の一番好きな、特別なお店「モナリザ恵比寿本店」での【テーブルマナー講座
】へ、是非、お誘いあわせの上、ご参加くださいませ![]()
回を重ねるごとに、どんどん期待を膨らませて。毎回、シェフやサービススタッフの皆さんが、愛情をこめて私たちを迎えてくれます。
次回3月1日(土)モナリザ恵比寿本店での【テーブルマナー講座】および、3月15日(土)目黒雅叙園での【会席料理のマナー】のお申し込みは、シェリロゼHP【テーブルマナー講座】 からお願いします。
あなたの食べ方は、見られていますよ。特に、あなたの気になる人、好意を持って欲しい人、お客様などに。イザと言う席で、楽しく&美しくお食事を楽しめるようになりましょう。私たちと一緒に、【テーブルマナー】を楽しく、身につけませんか?
【テーブルマナー講座】お申し込みは、今すぐ![]()