モナリザ恵比寿本店での【テーブルマナー講座】 | 人材教育家&マナー講師☆井垣利英ブログ【マナー美人塾】シェリロゼ

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井垣利英(いがきとしえ)株式会社シェリロゼ代表取締役、人材教育家、マナー講師。女性が多く働く全国の企業で、社員研修、講演会を年間100本以上行う。働く女性のやる気とマナーを上げて、売上アップにつなげる専門家。


先日2月1日(土)に開催した【テーブルマナー講座 】。今回から、レストランを私の大好きなフレンチレストラン『モナリザ恵比寿本店』に変更しました。


今まで、「10名限定」で行っていたのですが、何ヵ月も前から定員に達し、たくさんの皆さんにキャンセル待ちをお願いしていたのです。「席数を増やして、対応が可能なお店を」と思っていたところ、私の大好きなレストラン「モナリザ」のオーナー・河野シェフが、OKしてくださったのですドキドキ

モナリザでの初回の【テーブルマナー講座 】、2月1日は「20名」限定にして、募集開始と同時に定員に。それでも、キャンセル待ちが出ました。いつも、有り難うございます。


参加してくださった皆さんは、開店の30分前には半数ほどの方がすでにお店の前に集まっていました。皆さんの期待の大きさが、その姿勢と笑顔からあふれ出ていました。実際に席について、思い思いにカメラで撮影を。

お料理は、河野シェフが私たちの【テーブルマナー講座 】のために考えてくださった「特別コース料理」です。


一皿目から、お料理とお皿の美しさに、全員が歓声をあげていました!!  


20名全員に満足して頂きたいので、私は、ぐるぐるお席をまわりました。



お一人お一人の食べ方を細かくチェックしたり、周囲の人たちと会話を楽しめているか? 時には、会話に加わったり。


あっと言う間に楽しい時間が過ぎました。最後には、シェフからのご挨拶そして、担当してくださっている支配人・Tさんも一言頂きました。


シェフのお料理の腕やセンスだけでなく、愛情あふれるお人柄、行き届いたサービス。受講生の皆さんには、全てを感じとって頂けたと思います。


次回【テーブルマナー講座】 は、3月1日(土)11時半~14時半の予定で開催します。


私の一番好きな、特別なお店「モナリザ恵比寿本店」での【テーブルマナー講座 】へ、是非、お誘いあわせの上、ご参加くださいませドキドキ


回を重ねるごとに、どんどん期待を膨らませて。毎回、シェフやサービススタッフの皆さんが、愛情をこめて私たちを迎えてくれます。


次回3月1日(土)モナリザ恵比寿本店での【テーブルマナー講座】および、3月15日(土)目黒雅叙園での【会席料理のマナー】のお申し込みは、シェリロゼHP【テーブルマナー講座】 からお願いします。


あなたの食べ方は、見られていますよ。特に、あなたの気になる人、好意を持って欲しい人、お客様などに。イザと言う席で、楽しく&美しくお食事を楽しめるようになりましょう。私たちと一緒に、【テーブルマナー】を楽しく、身につけませんか?

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