ロンドンとパリの市場

私が必ず旅の項目にいれること。

それは

現地の市場を訪れること。

その土地にしかない食材を探したり、

地元の人と話をして、料理の仕方を教えてもらったり。

私にとって旅をするということは、

その土地の人々と交流することで、生活の習慣を知り、

歴史や文化を理解しようとすることです。

そして、その一つの手段として「食」があります。

「食」はその国の文化の宝庫なのです。

イディナ・メンゼルのコンサート

先日、イディナ・メンゼルのコンサートに行ってきました。


歌だけでなく、

彼女の無邪気な笑顔、

ユーモアたっぷりの話、

そして家族を大切にする姿に

感動しました。


たくさんのミュージカル曲を歌ってくれましたが、

一番聞きたかったのは、

「Always starting over」というミュージカルの曲です。

去年、トニー賞で初めてこの曲を聞いた時、

全身に鳥肌がたちました。

そしてやはり、現場で聞いた時の感動は想像以上のものでした。

久しぶりに、大満足できるコンサートだったな、と思いました。

また、次回のイディナのコンサートを楽しみに。

再びイギリスでスコーン作り

　　先日久しぶりにイギリスに行く機会があり、

現地でスコーン作りをしてきました。

イギリスでの小麦粉、牛乳、バターで作ったスコーンは、

麦の香りがして、日本とは異なった食感があります。

そして、濃厚なジャージー牛乳でミルクティーを淹れ、

果てのない平野が見える庭で座って一服。

イギリスでのティータイムはやはり格別ですね。

ご来店頂き、ありがとうございました

昨日はCheng’s Tea Houseにご来店いただき、ありがとうございました。おかけ様で、今年も当店のスコーンは完売となりました。アッサムミルクティー・ダージリンについても多くのお客様に心温まるお言葉を頂き、たくさんの常連様ともお会いできて、本当に嬉しい一日でした。これからも紅茶を楽しむ気持ちをもっと多くの方に伝えていきたいと思います。では、次に会える機会を楽しみにしております。

Thank you for visiting us yesterday. Our scones were all sold out again. It is our great pleasure to hear many guests enjoy our Assam milk tea, Darjeeling tea and our scones. Also, we are appreciated that we met lots of old and new customers. We are always highly encouraged by your satisfied smiles, and sincerely hope that we can see you soon. Thanks again!!

スコーン１００個焼きあがりました

ただ今、スコーン１００個焼きあがりました。

では、See you tomorrow !!