再びイギリスでスコーン作り

　　先日久しぶりにイギリスに行く機会があり、

現地でスコーン作りをしてきました。

イギリスでの小麦粉、牛乳、バターで作ったスコーンは、

麦の香りがして、日本とは異なった食感があります。

そして、濃厚なジャージー牛乳でミルクティーを淹れ、

果てのない平野が見える庭で座って一服。

イギリスでのティータイムはやはり格別ですね。