ロンドンとパリの市場

私が必ず旅の項目にいれること。

それは

現地の市場を訪れること。

その土地にしかない食材を探したり、

地元の人と話をして、料理の仕方を教えてもらったり。

私にとって旅をするということは、

その土地の人々と交流することで、生活の習慣を知り、

歴史や文化を理解しようとすることです。

そして、その一つの手段として「食」があります。

「食」はその国の文化の宝庫なのです。