京都 柚子屋旅館

　　　　　　　　　　　　　京都柚子屋旅館は、ちょうど八坂神社の入り口の隣にあります。

　　　　　　　　　初めて行った時、あまり目立つの看板ではないので通り過ぎそうになりました。

　　　　　　けれど、一旦中に入ると、広くて落ち着いた感じのある空間が広がっていて驚きました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　美しい庭園とその中にある小さいな滝に囲まれて、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　京都らしい雰囲気の中で食事ができました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桜の枝付きのほうじ茶

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　百花繚乱の前菜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　京野菜から、魚介類、卵などの京料理です。

　　　　　　　　　種類がたくさんありすぎて、どれから食べ始めたほうがいいのか、迷っていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　旬の味

　　　　　　　　焼き竹の子は、竹の子の本来の味が楽しめる一番の料理方法だと思います。

名物の柚子雑炊

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これは、本当に旨い。

日本の皆さんは普段家でも作っているのかもしれませんが、台湾人の僕にとっては非常に珍しく、食べたことがなかったのです。このお粥のやわらかさ、丸ごと入った柚子の香り、卵の新鮮さがちゃんと味わえますし、視覚的にも調和性のある一つアートですよね。