3日連続 発酵教室 最終日も無事に終了しました～！
今日は Happy！発酵！ ヴァレンタインパーティ というタイトルで
発酵調味料は洋食にもパーティにも対応できるのよ！
という目的の教室を開催しました
どうしても和食のイメージの強い発酵調味料
ですが
いえいえ、和食の域にはとどまりません！
わたしの教室にいつも来て下さるみなさんの中でも
選りすぐり？の賑やかメンバーが偶然にも勢揃いで
どうなることかと思いましたが、
そこは手の早いみなさん！
おしゃべりしつつもしっかりと手は動き
予定よりも早くテーブルが整いました
これが
こうなりました（笑）
本日のメニューは
蕪とホタテのカルパッチョ いちごと甘酒のソース
ブロッコリーとアボカドのポタージュ
鯵とグレープフルーツの赤酢マリネ
スペアリブのトマト煮込み
米粉のガトーショコラ
シャンパンを差し入れくださったA様♡ 神です♡
ほとんどAさんとわたしでいただきました
こちらのガトーショコラ
自称チョコレートおたくのわたしですから、チョコレートは妥協できません
今日はヴァローナのクーベルチュールを使用しました
米粉で、しかもお砂糖不使用のガトーショコラ！
とってもうまく焼けました
たまにはこんなスタイルのお教室もいいですね
インスタグラムのストーリーにもあげましたので24時間以内に（笑）ぜひチェックしてください！
インスタグラムの写真はブログトップの「photo」のタブから飛べますが
ストーリーは見られないかな？
とっても賑やかで華やかなヴァレンタインパーティ
ご参加くださったみなさん、ありがとうございました
女子はパーティが好きですね
わたしも大好きです♡
3月にはお雛祭りパーティも予定しています
こちらは「和食」の予定です
和食でもパーティメニューにはなりますもんね
春はテーブルが華やかになって楽しいです
3月のスケジュールは明日にもアップできる予定です
現在募集中の教室は
2月16日 金曜日 10：30～13：00
柚子味噌教室
会場 ： May Yoga Studio（御堂筋線 江坂駅）
参加費 ： 4,500円
2月23日 金曜日 10：30～13：30
手前味噌教室 （熟成のお味噌）
会場 ： May Yoga Studio → 自宅に変更になりました （御堂筋線 江坂駅）
参加費 ： 6,500円 残席１
NEW！
3月11日 日曜日 10：00～12：30
無添加！手作りポン酢教室
会場 ： Yoga Studio CHiTTA （JR久宝寺駅） スタジオHP →☆
参加費 ： 4,500円 ＊プチランチ付き
お申込み ： chitta.yuka@gmail.com
ヨガスタジオ チッタ さんへお申込みください
詳細は →☆
.3月24日 土曜日 10：30～13：30
手前味噌教室 （白味噌）
会場 ： 自宅（御堂筋線 江坂駅）
参加費 ： 6,500円 残席2
すべての教室へのお持ち物は
エプロン
ハンドタオル
筆記用具
お味噌作りの方は お持ち帰り用の丈夫なエコバッグや風呂敷など
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お申込み・お問い合わせは
まで
お名前・ご連絡先お電話番号をご記入の上お送りください
キャンセルについて →☆
ご一読くださいませ
さて、これから奈良まで天ぷらをいただきに行ってきまーす！
明日1日ヨガのお仕事がんばったら、月曜日は2月に入って初めての完全オフ！
がんばれわたし！