すっかり塩が溶けて、液体に全体が浸かっていた。
ジップロックから保存用ガラス瓶に移し替えすることにした。
一粒一粒、菜箸で瓶の底に順番に隙間なく敷き詰める。粒は潰さないように丁寧に。
敷き詰めたら、液体(梅酢)を全部注ぎ入れる。
一番上に新しいジップロックで重石を作る。ジップロックの中に水を入れる。
これをしたら、梅酢が梅を覆い隠せるくらいまで上がってきた。
毎日、梅チェックが楽しくて(≧▽≦)
梅シロップもいい感じ！
下に貯まっていた砂糖も溶けて、そろそろ飲めるかな？
炭酸で割って飲んでみようかな？