ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ

ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ 入荷しました
旬の今が みずみずしくてｼｬｷｼｬｷしてて 最高に美味しいんです
茹でたてでも、冷たくして食べても，どちらもいける

menuにも登場しております

ｺﾙﾄﾞﾝ･ﾌﾞﾙｰ

今日のまかないです
鶏肉の中にﾊﾑやﾁｰｽﾞをはさんで作る、元々フランスでは高級鶏料理と言われていました

　　【ｺﾙﾄﾞﾝ･ﾌﾞﾙｰ】
皆さんも聞いたことあるかも知れませんが…

1895年パリで設立されたフランス料理・お菓子・パンの学校で、同名の学校が日本にもありますよね


本来はフランス語でﾌﾞﾙｰﾘﾎﾞﾝのことで、「最高に栄誉あるものに送られる青いﾘﾎﾞﾝの勲章」を意味するそうで、古くは聖霊騎士団に授けられた極めて誉れ高い勲章なんですって～。

絹の青いﾘﾎﾞﾝで結ばれた十字架の勲章をつけた騎士達が「ｺﾙﾄﾞﾝ･ﾌﾞﾙｰ」と呼ばれると共に名高い美食家としても知られるようになったようで、彼らの晩餐の豪華さが語り継がれて「ｺﾙﾄﾞﾝ･ﾌﾞﾙｰ」は最高の料理と言われるようになったそうです

長ーい話しになりましたが、、
ｼｪﾌ作ﾊﾞｰｼﾞｮﾝは
鶏肉の中に粒ﾏｽﾀｰﾄﾞがぬってありました
炒めた玉ねぎとﾍﾞｰｺﾝ、ﾁｰｽﾞが入っていて それにパン粉をつけて揚げ焼きしてあります　美味しいﾃﾞｽ
ｺｰｽのお料理にも登場したこともあるんですよ


たまにmenuにも載るので お店でﾁｪｯｸしてくださいね～

日曜日の昼下がり

ﾗﾝﾁの時間が終わったあと ｼｪﾌやお友達たちと近所の公園でお花見しました

お天気は良くﾎﾟｶﾎﾟｶ陽気 でも この公園には桜が咲いてなかったんですけどね～(笑)

ｼｪﾌが 鴨のｺﾝﾌｨ焼いたのとか、自家製パンにｱｽﾊﾟﾗやﾊﾟﾃをのせて お花見弁当を作ってくれました
美味しかった～
花より団子ですね