ノエル・プラトー♪
大分のチーズクラブトキハ店 の渡辺店長から、
キュートなノエルバージョン
チーズプラトーの写真が届きました
クリームチーズやカマンベールなど、雪を思わせる白いチーズに、
緑と赤にこだわったデコレーション
食べるのがもったいない
いつものチーズがパーティの主役になります☆
ラクレット
今年はヨーロッパも大寒波で、記録的な大雪のところもあるそうです。
こんな寒い日のおすすめメニューは
ラクレット！
とろけた熱々のチーズを、ジャガイモに乗せて
ラクレット専用の加熱器具
もあるんですよ
もちろんスイス製☆
小さなフライパンにラクレットチーズ
を乗せて、
ラクレットグリルにセットしたら、
待つことしばし。
いい具合にとろけたら、
お皿に取り分けます。
ふかした皮つきジャガイモは、必須アイテム。
コショウを挽きかけて、熱々のうちにどうぞ！
ソーセージやサラミがあれば、
ちょっとごちそうです。
ワインはやっぱり、白ワインで
お酒が苦手な方やお子さまには、
あたたかい紅茶をどうぞ。
窓ガラスが曇るぐらい暖かい部屋で、
おなかいっぱい召し上がれ。
Cheese on the table 後藤