夏のイベントのご報告です。
チーズ好きの皆さん、こんにちは！
チーズマスター会、副会長の大石結子です
27日土曜日はチーズマスター会の夏のイベントでした。
TV東京の「主治医が見つかる診療所」でお馴染みの秋津壽男先生による健康セミナーパート２
毎回、秋津先生のお話は面白く、解りやすいので大好きです
そしてそのあとはスパークリングワインと夏のチーズを楽しむ会。
フランス、ニュージーランド、イタリアのスパークリングワイン
と、彫刻家の熊井先生によるシェーブルチーズ4種
とアルパージュの森さんセレクトによる4種のチーズ
です。
私が大好きなシュロップシャーブルーと、シャウルス、アズィアゴのストラヴェッキオ、アル・ロメロです。
美味しかった～。会長のお手製生ハムとお豆のサラダ寿司
や、会員の西田さんお手製フルーツのサラダ＆スペルト小麦のサラダ
で本当におなかがいっぱいの会でした
次回のイベントは10月19～20日の研修旅行
です。近江八幡の湖華舞牧場さんとクラフトビール工房の見学です。
来月にはご案内をお送りしますのでぜひご参加ください。」
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チーズマスター会のホームページはこちら
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http://www.cheesemasterkai.com/index.html
7月のイベントのご案内です。
チーズ好きの皆さん、こんにちは！
チーズマスター会、副会長の大石結子です
7月のイベントのお知らせです。
テレビ東京の「主治医がみつかる診療所」でお馴染みの秋津壽男先生。2017年の総会の時に「チーズと健康セミナー」を開催して頂きました。今回はそのパート２になります。
セミナーの後は、「夏のチーズとスパークリング
の会
」があります。
お誘い合わせご参加くださいもちろん、会員でなくても参加できますよ
日時：7月27日（土曜日）13：30～14：00 セミナー
14：20～16：00 夏のチーズの会
会費：セミナー 会員 無料、 ビジター ￥500
夏のチーズの会 会員 ￥3,500、 ビジター ￥5,000
会場：ヴァン･シュール･ヴァン 地下１階イベントスペース
東京都港区虎ノ門1-7-6 電話： 03-3580-6578
http://www.vsv.co.jp/aboutvsv.html
申込締切 2019年7月20日（土）
＊7月20日(土) 以降の取消は、会費をいただきます。
出席できない方の代理出席は可能です。
参加希望の方は、チーズマスター会のホームページのお問い合わせページ から
お問い合わせ内容に「イベント参加希望」を選択の上
送信お願いいたします。
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年会費の振込用紙、本日発送しました！
チーズ好きの皆さん、こんにちは！
チーズマスター会、副会長の大石結子です
本日、２０１９年度の年会費の振込用紙を会員の皆様に郵送しました。
そして、先日の総会に参加できなかった方には
総会の資料も一緒にお送りしております。
どうぞよろしくお願い致します。
次回のイベントは、TV「主治医のみつかる診療所」でおなじみの秋津壽男先生による「チーズと健康セミナー」パート２です
そのあとの懇親会は夏恒例、夏のチーズとスパークリングワイン
の会です。
７月27日土曜日13：30～。
詳細が決まりましたら、またお知らせしますね
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http://www.cheesemasterkai.com/index.html
2019年度総会と懇親会のご報告です。
チーズ好きの皆さん、こんにちは！
チーズマスター会、副会長の大石結子です
先週行われたチーズマスター会の2019年度総会とその後の懇親会の報告です。
5月25日土曜日、虎ノ門のVin sur Vinさんにて2019年度の総会が行われました。
昨年度の会計報告、今年度の活動予定等をお伝えし、無事終了しました。
私個人としては、毎年のこととはいえ、議長の大役を無事果たすことができ、安心しております。
出席の皆さん、ありがとうございました
総会のあとは楽しい美味しい懇親会
栢先生の乾杯のご挨拶で懇親会はスタートです。
今回もチーズ
のセレクトは神楽坂のチーズショップ「アルパージュ」の森さん
チーズのラインナップは
・モッツァレラ ブッファラ カンパーナ ボッコンチーニ
・モテ シュール フォイユ 農家製
・デリス ド ブルゴーニュ
・ブルー ボーデ
・スーマトラン 農家製 I.G.P
・コンテ A.O.P 24ヶ月熟成
そして、ヘルシーな生ハムとお豆のサラダは、八尾会長の手作りです
さらに、ワインはワインショップVin sur Vinの店長
大畑さんにセレクトしていただいた3種。
総会は参加費が1,000円なので、とってもお得な会になりましたね
次回のイベントは7月27日土曜日を予定しています。
秋津先生の健康セミナーパート２を企画中です。
詳細が決まりましたらすぐにお知らせしますね
お楽しみに
～チーズマスター会のホームページはこちら～
http://www.cheesemasterkai.com/index.html
3月のイベントのご報告です。
チーズ好きの皆さん、こんにちは！
チーズマスター会、副会長の大石結子です
先日行われたチーズマスター会のイベントのご報告です。
年度末恒例のお食事会、今年度は神楽坂に佇む人気のアグネスホテル＆アパーツメント東京。その中に ありますフレンチレストラン「ラ・コリンヌ」でチーズとお料理を愉 しむ会が開催されました
春を思わせる、暖かで穏やかなランチタイム
でした。
本日の乾杯のご挨拶は栢さん。
本日のメニューは
・そら豆のスープ 筍添え
・甘エビのベニエ、ホタルイカと独活のサラダ
季節の柑橘のマリネ 春の香り
・ホタテのムースを包んだ天然鮮魚のブレゼ
トマト風味のパン粉焼き
大分県産“塩塾トマト”のソース
・島根県産“石見ポーク”のコンフィ
新玉葱のリヨン風 春野菜と共に
・チーズ3種
・桜のブラマンジェ
この日のチーズはホテルの近所のチーズショップ“アルパージュ”の森さんセレクトの春を感じるチーズ３種。
・ブシェット・ド・プロヴァンス
・ブリアサヴァラン・アフィネ・レ・クリュ
・トゥルマレ
春の柔らかい日差しの中、美味しくて楽しい時間でした。
参加の２０名のみなさん、ありがとうございました。
次回は2019年度の総会になります。５月を予定しております。日時が決まりましたら、すぐにお知らせしますね。
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