こんにちは 店長の工藤です。
今、アスパラが旬！！ですね～
朝とれたばかりの立派なアスパラが手に入ったので、
蒸して「シッポのオイル漬け」を添えてみました！！
アスパラの熱で、塩気のあるチーズが程よく溶けて
オリーブオイルとハーブの風味もあいまって、
最高においしいですよ！！
シッポのオイル漬け（チーズ工房チカプ/根室市 セミハードタイプ 牛乳）
"シッポ"はアイヌ語で"塩" ギリシャのフェタチーズを参考にしたしょっぱいチーズを、オレガノと胡椒を加えたオリーブオイルに漬けました。 生野菜、タコや白身魚のお刺身と合わせたり、パンやパスタなどのトッピングとしても使えます。
パッケージの鳥は、シッポの長い「セキレイ」です。
ＮＥＴショップでもご購入頂けます↓
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チーズの店 コンテ CON TE
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