「しもかわ森のブルワリー」ビール入荷しました！！

こんにちは　店長の工藤です。

 

念願かなって！！

下川から新しいブルワリーのビールが入荷しました！

札幌出身の中村隆史・紀久美ご夫妻。
サラリーマンをやめて農業をやりたいと考え、「起業型地域おこし協力隊」として下川町に移住。
大好きだったお酒をなりわいにすると決意し、2023年4月に「合同会社しもかわ森のブルワリー」を設立、2023年9月には直営店の「ビアスタンドエール」をオープンしました。
 
中村ご夫妻は、コンテの前身、フェルミエ札幌店時代からのお客様でもあります。
先日、ちらっと訪問させていただきました。

木の香りに満ちたゆったりした美しい空間です。

下川町の人たちがたくさん協力してくださったそう。トドマツの香る　愛を感じるビール。

 

PROCYONプロキオン＜ピルスナー＞330ml（しもかわ森のブルワリー/下川町）

2024年より醸造を始めた「しもかわ森のブルワリー」

副原料に北海道下川町産トドマツ枝葉を使い、さわやかな森の風を感じられるビールに仕上っています。

「晴天のプロキオン」
チェコ発祥の元祖ピルスナーの味わいを目指したラガー（下面発酵）タイプのビールです。
一般的なピルスナーよりもモルトの風味を強調しました。
チェコ産ホップによるキレのある苦味と余韻は、最初の一杯としておすすめです。

 

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チーズの店　コンテ　CON TE
〒064-0820
北海道札幌市中央区大通西24丁目2-3　プレミエール円山1F
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