久々の●炭火串焼 ふく●に来店♪

いってきました～超久しぶりの『ふく』

ふくさんとは代々木上原で大人気の焼鳥屋さんです
前回の『ふくＢＬＯＧはコチラ』

この日はしっかりお電話して行きましたが本当にいつも予約が取れないのです

食べたものたくさんですが紹介しちゃいます
●ねぎ肉とたぬき

しっとりじゅーしーで柔らかい鶏肉★
ホワホワしています～ネギマは焼き鳥の神様ですな
たぬきとは椎茸につくねをのせてやいてあるのですが、これが本当に美味しいのです
椎茸のウマミ、たっぷりつくねにじゅじゅっと浸みこんでこれまたじゅーしーな味わい

●鮭ハラスとサビ焼き

皮はパリッとハラスの身はたっぷり脂がのっててウマイ塩気もちょうどナイスです
サビ焼きは、ささみ肉をさっぱりわさびで頂くのです
初めてふくのささみを食べましたが、こんなに柔らかいのとビックリ仰天
初体験美味しかった～他にも梅しそや納豆と種類があるので今度食べてみたいな
●チーズ

こちら前回も紹介しましたチーズ…とは
しゃきしゃきピーマンにとろ～り濃厚チーズ
プラスベーコンまで
ふくのダイスキメニューチーズです☆

こちら箸休めの●ぬか漬けとなめこ酢
　

と、休憩しつつもまだまだ続きます
●はつとぼんぽち

はつがめっちゃ美味しかったー
大のはつ好きの私。こんなレアめな感じで柔らかくて。。。
申し分ないでっす焼き加減、恐れ入ります
一緒にでてきたぼんぽちは、カリッと焼かれていてレモンをかけて頂きました
もうどれもウマウマです

隣のお客さんがレモンサワーを頼みまくっていたのをみて、
生グレープフルーツサワーを注文

なんと、ソルティドックみたいに、お塩がグラスの淵についていました
スノースタイルサワーがぶがぶのんじゃいそうで危険

とここいらで、大好きなせせりの登場

でた～～～～～このネギネギ
中に隠れるはぎっしりのせせりと胡麻酢味噌
ぺろりと食べてしまいますー

●スモークチーズ

皮がしっかり焼かれていて、このスモークチーズはンマイです
ワインを飲みながら食べているお客さんもとっても多いです☆
添えられたクラッカーはローズマリーいり

●トマト

最後の最後の方で、あのトマトが食べたい波がやってきた…
定番だけどこのベーコンが焼きすぎず、トマトもしっかりあまくてお口でとろっと美味しいんです

この日は一番好きな『鳥もつ』が完売で超残念の凹みまくり…ガオー
次回の楽しみにとっておこうっと
〆の鶏スープと焼きおにぎり
写真撮り忘れた～～～アウチ
けど、スープがこれまた美味しくて
さっぱり三つ葉いりで、焼きおにぎりと頂きます

おなかいっぱいごちそうさまでした
予約必須ですがお勧めのお店です
また、近いうちに行きたいです

★ママの日★

昨日は一年に一度の母の日でした
たしか去年はお家でちらし寿司パーチーをしたっけね
今年はママのリクエストで焼き肉へＧＯＧＯな我が家でした

なんと姉弟３人からカーネーションの贈り物が
普段、花を贈り物にしたことがあまりない私なので、今回カーネーションを贈るのはなんだか新鮮
私が贈ったカーネーションは桃色と黄色


３人から花をもらって、カーネーションを抱えたママは照れながらもとっても嬉しそうで
玄関先、リビングテーブル、ダイニングテーブルと各カーネーションを飾ってﾌﾟﾁ自慢げ
そんな一瞬がなんだかとっても暖かくて幸せでした


本当にこの年になっても、我姉弟はママに迷惑心配かけ放題
いろんなこと相談したりも、時にはケンカになったり言い合いになったりも。。
でも、いつでもどんな時でも支えてくれて助けてくれる優しいママ
とっても暖かくて柔らかくて、ママは偉大な存在です
ママの子で本当に良かったって私は心から思えます


目指すはママのたっぷりの愛情で作られた家庭と同じ家庭を作る
間違いなく、どんな状況だろうと環境だろうと、こんな家族がいれば幸せだもの☆

自分の子供がもうどこまで可愛いのか～～なんてまだ全然私にはわからない感覚
だけれども、ママが育ててくれた愛情を私は同じように子供に注いであげたいと思うな

私にできる親孝行はその家庭を見せられることができたらなによりです
いつになるかわからないけど、可愛い孫の面倒みてね
身体には気を付けて、健康第一これからもたくさん一緒に美味しいもの食べよう

感謝はしきれないけど、いつもありがとう　ママ

世界で一人だけの３人の偉大なママです

そういえば去年作った母の日ケーキ笑笑笑

汚すぎる字…でした

●うすはりグラス●

突然すぎますが
皆様はグラスにこだわりはありますか
私は、どんな場所で何を飲もうとグラスだけはこだわりたい
っといっても高けりゃいいってものでもなく、自分のお気に入りのもので飲みたいのです

というわけで家には秘密のグラス基地があるくらいグラスはたくさん
おかぁさん、ごめんなさい

そんなオイラに嬉しいものが我が家に登場


そうです。
『うすはりグラス』
セットです～～
パパのお知り合いの結婚式の引き出物でした
このいちばん小さな、日本酒を飲むグラスが前から欲しかったのだぁイエイ

キリっと冷えた冷酒はやっぱり口当たり薄めのグラスがよし
今から使うのが楽しみじゃぐふふ

○●SANDWICHブランチ●○マルイチベーグル編

今週もやってまいりました



週末のサンドイッチブランチ
この日は前日に◎マルイチベーグル◎でゲットしたベーグルを使って
久しぶりのマルイチベーグル上原とはなんだか違った雰囲気になっていましたが、お味は健在

この日使ったベーグルは『エブリシング』というたっぷりのガーリック、ポピーシード、胡麻がついているベーグルです
ふたをパックリ開けてみると…

ボリュームたっぷりタマゴサンドです

こちらのトマトエッグサンドのレシピはこちら
ベーグルは半分にカットして軽くトーストしておきます
たっぷりのレタスとオニオンスライスをひいて
こちらも卵だけでなくみじん切りしたオニオンたっぷりの卵サラダ
コレステロール気にしてお野菜たっぷりね
ベーコンはオリーブオイルで低温でじっくりカリカリに炒めて
残った旨味たっぷりオイルの中に半分にカットしたトマトを入れて
ジュクっと火を通して☆卵サラダにたっぷりのせて、胡椒とパセリで完成


火を通したトマトは甘味がぎゅんとなってジューシーで美味しいのさ
もったりと飽きてしまう卵サラダにトマトの旨味と酸味がぴったりの相性かと思って作ってみましたぐしし


今日はこんな日曜日ブランチなのでしたぁ
食べにくいと思われますが、ふたのベーグルに具をのっけながらお好きに食べるのさ
挟んでも間違いなく口があきませ～～～ん


なんとも近所さんのスーパーにて、
ロメインレタスがお得でしたので、ロメインたっぷりのシーザーサラダも一緒にね


さてさて、今度はいかがなサンドイッチを作ろうかなぁ～～～
江里日の場合、欲張りすぎて具材が大量だからサンドイッチにならないのが難点。。。泣
オープンサンドになってしまいますが、誰かぁオユルシヲォ～～～

♬久々の白金高輪♬

この日は白金高輪にあるお知り合いのカメラマンの事務所に遊びにいきました
白金は久々だぁ～

白金と言えば…代々木上原から移転したマルイチベーグルさんだと買う気満々で意気込んでいたら、
なんと事務所の隣がマルイチベーグルさんでビックリとりあえずマルイチさんにもお買い出しに行った記事はまた後ほど
白金といえば本家メゾンカイザーさん☆

なんとカイザーさんのパンを買っていてくれました♪
しかも大好きなセレクト☆
『カマンンベールとロースハムのサンド』と

『レーズンと胡桃のパン』
どちらも生地のお味はしっとり甘く、
具材との共演も素晴らしいですね～～☆
さすが美味しい
さくっとおやつに頂きました

この日の夜は麻布十番でご飯☆
十番は何年か前の十番祭りで来た以来
久々ですね～。
近くの居酒屋さんでさっくり食事して帰りました
プレミアツモルツ生久々に飲むと美味しい～～～

もち玉サラダ☆は隠れて鴨肉やサーモンなど！お野菜合わせて約１５種類くらいはいているようです☆
お皿や食器が可愛かったです


マルイチさんでゲットしたパン記事はまた後ほど
楽しい白金日和でした