○●ERika ☆ reCipe●○ -31ページ目

▲富士山もり▲　　味奈登庵

むしむしの猛暑。　

アンチエアコン党の私でも、今年の夏はエアコンつけずにいられない。
でもやっぱり体調悪くなるから、電車のマフラー必須！！

電車のエアコンは強烈。長旅には厳しいわ。

というわけで、そんな時はおそばでつるるん！繋がってないよ

お蕎麦を食べに行ってきました

蕎麦でもなんでも、とりあえずビールください

ホタルイカの沖漬けと、タコワサくんで一杯。　しあわせ♡

ということで、オーダーしたのがコチラ

磯の香とろろ　さん

とろろ、めかぶ、岩海苔がたっぷり。
かいわれもいいね！！！

ワサビーをたっぷりといれて、いただきます☆

麺は柔らかめ。　そして汁が薄いなー
でも、このとろとろコンビが大好きなのです

そして、タイトルにもなっている
『富士山もり』

フジさんが作った盛り
ではなく、
マウントフジに見立てた盛り
の、お蕎麦です

コチラ

どどどーーーーーーん！！！

一体何人前のお蕎麦なの？？？
たしかに富士山だわ！

食べてもたべても、減らない。
どころか、増えている。　恐らく。。

なんとこちらの富士山もり、無料で出来るんです。
無料なわけで、まさか残すわけにはいきません！！！

ずずずずーーーっと、流し込みます
そろそろ５合目くらいかな～

途中、口から滝が流れる銅像のように静止していたけど
なんとか間食！！！

お疲れ様でした！美味しく頂きましたね！！！

しばらくお蕎麦はごちそうさまです♡

●おまけ●

海老天に寄り添うしめじさんの図

得した気分なのか？　なんなのか！！　爆　笑！
ごちそうさまでした

○●貝になりたい●○

愛してやまない海の幸　　シーズンⅡ

お食事処　居酒屋えりか　　　本日も開店です！

いらっしゃ～い

ビールはクリアアサヒですが、よろしくて？

ん！！！

なんだい、今日のつまみはこの貝かね！！

おいしそうではないか～　ひとつオーダー！

バイ貝をスーパーで発見して、いてもたってもいられず
煮てみましたのよ～　
先日食べたバイ貝の味を真似て、出汁醤油であっさり　

なんたって初体験のバイ貝だったわ
お味はいかが？？

ぐりんぐりん
お！肝までキレイにとれたよ～　　良い事あるかな！！！

くーっ　　この肝とビールがうまいね！！！　女将！！

それはそれは、貝さんも喜んでいるわ♫
今日のおしながきは、あとこれだけなの

タコとトマトのカルパッチョ

トマトに刻んだ玉ねぎをたっぷり！タコも柔らかいわよ！

醤油ベースのカルパッチョドレッシングに、
大葉の香りをプラス。　
オリーブオイルと大葉って、ものすごい相性がよくってよ！

お！でわそれもいただこうか～！
さっぱりしてていいね！

イカともやしのバター醤油炒め～

実はイカの塩辛を自家製で作ってみたの
それはまた２，３日後に！

その余りのイカの身と、もやしとニラをバター醤油で
余り物でごめんねー！

イカともやしって、食感も楽しめてこれまたビールがすすむよ～
バター醤油　鉄板だな～

あ！お客さん！
良い事あったわよ！！！

今日のメインはサザエの壺焼きよ～！

ぐつぐつと出汁醤油で焼きましたから
あっつあつです　やけどしないでね～！

おーーー！！！！！
だいっすきなサザエ！壺焼き！！！
今日のメニューはスペシャルだね！

貝って、本当に旨みたっぷり、食感がたまんなよな～！

うーん！　僕も貝になりたい！

女将！ごっとーさんでした！！！またくるよ！！！

おしまい

RIGOLETTO ocean club お誕生会

この日は月に一度の湘北集会でした！

のんちゃんがお誕生日の翌日だったので、せっせとサプライズでお祝いしました☆

お店はコチラです♫
RIGOLETTO　ocean club　横浜

中目黒店に去年行って、今年横浜にもOPENしたので足を運びました！
女子会にはピッタリなお店ですね
まわりはカップルしかいなかったけどーおかまいなし！

まずはスプマンテでカンパーイ！！！
オメデト♡

ここのお店、タパスが５００円均一！！！
たくさん食べたーい！たのみたーい！にはピッタリ。
そしてどれも美味しいですよ

スモークサーモンのマリネ　　　マッシュルームのオーブン焼き

サーモンは肉厚だよー！
オーブン焼きはたっぷり海老のミンチ！ジューシー大葉が良いアクセント！

なんとなんと、牡蠣好きのごんちゃんと♡

オイスタープラッターをいただいちゃいましたー！！！
キャーーー！！！

北海道の厚岸産のと、タスマニア産のです

おいしーね　おいしーね　ごんたん♫
フランボワーズのヴィネガーソースでいただきました！

ととと、二人の牡蠣好きは止まらず(笑)
両方いっちゃおーぜよ！っと、注文(笑)

こちらも美味しかった☆
↓牡蠣のハーブオイルアヒージョ

アヒージョはアツアツのオイルで煮る料理！
海老やタコはたべたことあったけど、牡蠣がまずいわけない♡オイシー！
白ワインとバッチリの相性ね

のち、バケット頼んで最後まで美味しく頂いた―！！牡蠣最高☆

パスタはカルボナーラをチョイス。
４人だったらコッテリパスタもたいらげるよー！大盛りで！！
リングイネに変更してー！
パスタも美味しかった！！！

っと、ここでサプライズでお願いしていたケーキの登場！！

♫ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨＤＡＹ！のんちゃん♫

本日の主役さんですね！のりこさん！
お誕生日おめでとう！これからもお互い素敵に歳を重ねていこうねー♡

のりこ　ごんちゃん　えりか　　♡　　なぁちゃん　のりこ

今日もおいしい時間、ごちそうさまでした

○●土用丑の日♡鰻ごはん●○

昨日は土用丑の日！！！
年に一度の大事な(私的)イベントなのでね　笑
２０１０年もしっかり鰻いただきましたよ～～～！
去年の丑の日BLOGはコチラ

暦ごはんはタイムリーに更新しないとね～
寝むたい目こすって更新がんばってます！

うーーーーー　　なーーーーー　　ぎーーーーー！

今日のうなぎ先生は、創業文政十年、江戸の味。『ての字』さんのうなぎさん

中国産とか、台湾さんとか、霧島産とか、
値段が倍近く違ったり、でもどれが本当に美味しいのかは好みですよね

ての字さんの鰻は、あっさりとしていました。
上品～な味わい。　ふんわりと蒸しました

今年もうなぎ先生の副菜を献立。。　なににしようかな～と悩む！
が、基本、先生と相性の良い食材を選んでいます

というわけで、２０１０年丑の日は
こんな食卓になりました

まずまず
今が旬の天然のヒラマサ　　　　　　　めかぶ奴っこ

どうにもこうにもお魚好きでスミマセン！
柵でお買い得だったので、自らお造りに挑戦　つまがひどいですね。

めかぶ奴っこは、枝豆とうふにめかぶをかけて、たっぷりの茗荷　ポン酢でさっぱり！
茗荷は去年の丑の日にも登場してた！
鰻＋茗荷＝ガン予防　スタミナアップ　　ね

こちら、イカゲソさんを唐揚げに

こんちわ！

って言ってるみたいだから、しかたなくおっきな写真にしたよ！

まだまだ副菜つづく
今年もゴーヤー！！！去年はシンプルにチャンプルーにしたので
今年は●カツオとゴーヤのナムル●

ほんとはカジキマグロにしようと思っていたら、鰹の方が安かったので。
たっぷりのもやしと、ごま油＋ポン酢＋レモンと塩コショウで！
鰻＋ゴーヤ＝老化防止　美肌効果　ね

しっかり肝焼きもいただきました！！ビールにあうー

そう考えると、鰻って本当に年に一度しか食べないんだな～
来年の副菜はもっとレパートリーが増えるように美味しいのかんがえとこー♫

夏は始まったばかり～～
蒸し暑くて寝付きも悪くて、エアコンとも戦わねば！
スタミナたっぷりつけて猛暑を乗り切ろう！！！

ぷひ～　ビールが美味しい蒸し暑さだね！どこまでもポジティブです

ファミリーでペロリ！

今日はデイサービスにプチお泊りに行ったおばーちゃんも、
美味しい鰻　食べさせてもらえてるかなー！

○京都じゃないけど　おとうふ懐石○

うそついてごめんなさい

京都には行っていません　
そして、東京ではなく神奈川です

京都に行った、気分だけ味わってきました♡

とうふや　うかい亭

ランチに行ってきましたよ

夏！！！
この爽やかなブルーが憎い！！！

そしてこの日はお豆腐懐石。　まずは胡麻とうふから
濃厚です　ワサビーが効いてます

季節のもりあわせ

うなぎ山椒　　たことセロリの梅マリネ　そうめん
テーブルにどかんと　並べてあります

部屋から見える、中庭　　緑がいっぱい
ここちよく流れる清水のおと

これはもう、いっちゃっていいでしょうか？

　

昼ビール
アサヒ　スーパドライッ。　(CM調に)

この麦の炭酸水よ　　最高に良い仕事してまっせ！！！

地鶏の串焼き　やら　あげ炭火焼き

うーん！とうふ懐石はお肉も欲しいね！！(焼きとりは単品です)
串焼きにレモン絞って、ビール！最高においしい。

あげの炭火やきは、３枚出てきてお好みの調味料でいただく。
まよわず　　全部のせ。
茗荷、かつおぶし、ネギいりもろ味噌。

そんなこんな、つまみを堪能していると…

まさかの。。。

あ　　　　　　　　　　　ゆ

ｶﾞｵｰ

この世で鮎の塩焼きをこよなく愛している私のもとに
たどり着けて、しあわせだね　この鮎さん

鮎の塩焼きでてきちゃったよーーー！！！！！

食べるのがもったいないー　お持ち帰りしてもいいですか？
これだけ持って、川床へ移動しても良いですか？？
教えておじいさん

うーん　　こうなったら、必然的に、
こうなっちゃいます。