雪まつりへ出発！たくさんパンを買いこんで編

３時間のバス旅で、新潟雪まつりへしゅっぱーつ！
のまえに…　
ずーとずーと行きたかったパン屋さん
『ブーランジェリー　ケン』さんへ、足を運びました！

バス乗り場が池袋なもんだから、出発前に寄り道
何か用事でもないと絶対に行くことのない　東武東上線は下赤塚へ！

おっきな荷物を持って(笑)お天気の中気持ちよくテクテク♫

たーーーっくさんのパンをGET！
なかなか来れないと思って、買い込んだパン3000円相当(笑)
３日間の旅で堪能するよー☆



がぶり！
喰らいついたのはハニーマスタードチキンサンド！
カフェオレ買って、バスに乗り。発車と共にイッタダーキマース！

噂に聞いていたケンさん。美味しい。美味しい。
種類が多すぎて選ぶのに困惑。　バスに乗り遅れるかと思ったけど

なんとか買いたかったパンはGET☆

　　　　　

ゴロゴロくるみと甘栗の入ったナチュレマロン。
びっくりするほどおもたーい！

数十種類ほどのベーグルの中から、栗とカボチャ。
ペーストがたっぷりとびでています

　　　　　

只今”買うキッシュ”にハマり中。
この多きさで２８０円。たしかにアパレイユはさっぱりしている
けど具だくさん！　しっとりで美味しい☆

カボチャのクロワッサン。
これ、雑誌で見て気になってたの。　
パリパリ、しっとり、バター感　とは少し無縁な感じです。
新しいクロワッサン


お決まりの上里PAでスタバＱです。
この寒い中フラペチーノ　

これを飲むのに寒さなんて関係ないやい！
だだだだっ　　だーいすき

もう、一時間ちょいとくらいでついちゃうんだよね！


しかし！！
このあとバスの中で爆睡し、、、

関越トンネルを抜けたらっ！！！　　ゆき～～～～～♡♡

なんてのを見逃したねぼすけでした。

雪まつり旅、次回に続きます☆

こめこめこめこ

さきほどパラパラと雪が降っていました。

暑かったり、寒かったり…
春はもうすぐそこでしょうかね？

やってきましたよこの季節。


か ふ ん


花粉のお薬はあわないのか、副作用がヒドイので避けたいです。

目半開きで鼻の下が赤いのはわたしです。


気を取り直して。
米粉のスイーツを作りました。

もち米粉100パーセントのリ•ファリーヌを使用して。

米粉を扱うのは始めて。
今日はパウンドケーキとスコーンをつくってみました。


黒糖のパウンドケーキ

表面はさっくりと仕上がり、中はずししーっとり。
団子を食べてるかのよう。（笑）
もちもちです。

キャラメルスコーン

ずっしりと重ため。
中もずっしり、めがつまってる。
スコーンでは新しい食感！

配合とか色々かえてみて、試作をたくさんつくってみよっと。
なにが1番美味しくできるかな～


と、いうわけで週末はお天気の中自由が丘におでかけしてきました。
雑貨探し！パン屋めぐりー！

ぽかぽかで気持ちよさそうに日光浴してる人がたくさん

もうすぐ桜がきれーいに咲くんだな☆
そのころにまたこよっと！







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雪国とサンドイッチ。

ひさしぶりに朝ごはんにサンドイッチを作った。

米粉パン専門店『米（ベイ）カリー』さんにて
フランスパンとくるみパンをゲットしたのでね

レタスにロースハム、クリームチーズたっぷり。

米粉パンって食べてるとお餅みたいになる。ずっしりモチモチ。

噛めば噛むほど甘味がやってくる。

米粉パンと相性の良いフィリングを考えよっと

そうそう。
東京では考えられない豪雪地帯にいってきました。

噂には聞いていた雪壁
本当に3メートル平気で壁になっていた！

にしても空気が良すぎたなぁ。

氷柱が当たり前の顔してあたりを連ねいています。
おそるべし…
さかさまにしてみたよ。


はて。
暖かくなってきましたね
そろそろ春がくるのかな

雪国ブログはまた後日。
ご飯も美味しくて、空気も澄んでいてキレイで、人も素敵で。。
そんな数日を過ごしましたが

やっぱり、地元は落ち着きます



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青山 琉球チャイニーズTAMA

こんばんわ

先週末は雪降りましたね～
中途半端な雪は好きじゃないです(笑)

降るならふる！雨ならあめ！
次の日にはすっかり雪のかけらも見られませんでしたけどね

さてさて、待ちに待った雪まつりももうすぐ♫
風邪だけは引かないように気をつけねば。。。


というわけで、まだまださむーい日。
風邪っぴき半分で行ってきました

青山　　琉球チャイニーズTAMA



この日はだいだいだいすきな仲良しのお客さんと☆

食事をするのは初めてで、いつも楽しいお二人なのでわくわくどきどき♡
楽しみすぎて、案の定　知恵熱だしましたー

『知恵熱は、お酒を飲めば、なおります』
五七五な身勝手な俳句です。

連れてって頂いたのは青山の琉球チャイニーズTAMAさん

写真はパクチーサラダとオリオンビール！！！

　　　　　

半熟ピータンと生ハム。
ピータン大の大の大好きです　それが半熟だなんて…
未知のおいしさー！！

そして壁にずらーりと、ワインがならぶ！ならぶ！！
しかもお値段がボトルにかいてあり、とっても良心的。
こういうお店の雰囲気、ダイスキー

この日も月曜日なのに、関係なし！とーってもにぎわっていました♫

そして私の心をつかんで離さなかった…

白レバーのグリル


えー！

味付けは中華風で、胡麻油と塩でレバ刺しを食べてるみたいなんだけれど
この焼き目がにくすぎるー！！！！！
中身はレアでトロトロ。

中華の味付けはあまり詳しくないんですが、
いくらでも食べれちゃう。そしてワインと相性抜群の一品！！



４人でワインもぐびぐびとあいていきます。

あれれ
熱があったのでは…！？

楽しいお仲間とお酒という特効薬がききました♡
まぁ、なんて調子のよい思考


まだまだ食べてますよー！

エビマヨ



メニューに『えびまよ』っとあると
ついつい目がいってしまいますね

ここのはアボカド入り！新しい～。この味。
わりとあっさりとした感じで重たくない！
ぷりぷり海老が美味し☆


で！で！で！

絶対食べたかった

そうめんチャンプルー



ひゃー！
これは美味しいおつまみ！！！
オイルの旨みがしっかりそうめんと絡んで絡んで。
お野菜もたっぷり！

なかでもトマトが良い味出してます。
にんにくの芽も憎い！！！大好きです

あ～　写真見てまた食べたくなったよ～ぅ。
ぐぅぐぅ。。。

そして
白ワインといきたい

田芋のグラタン



なんと！
注文したら、おねーさんが
うちのグラタンは一から作っているのでお時間少々いただきます！
とのことー！！！

なに！？一からってことはベシャメルソースも出来たて！！
スゴー！！スゴスゴー！！！　期待しちゃうじゃない♡

楽しい会話とおいしいお酒で、待ち時間なんて全く気にならない(笑)
良いタイミングで焼きあがり～！



田芋って、里芋のこと。
これ、本当に本当に、本気と書いてマジと読む？
本当に美味しかったの～～～。。

田芋がしーーーっとり甘くって
それと美味しいく調和してるベシャメルにチーズに最高でした。

４人いると、美味しいものがたくさん少しずつ食べられるからうれしい！！

あーん。また食べたい(笑)



ビールも飲んで、ワインもあくあく。
外食するとワインひとり一本コースで飲んでしまうから怖いわ☆

３本目。


最近では冬でももっぱら白が好き。
白ワイン好きが集まって、なにより至福の時間です。


そしてお肉料理は
ユーリンチー。



取り分け後の写真です。
おっきな鶏ももが贅沢に！！！

ここのお店はオーナーのTAMAさんのご両親、
お父様が中国、お母様が沖縄出身の方のようで、
お料理が琉球チャイニーズというそうです。

面白い～！あたらしいジャンルですよね
とにもかくにも、お料理がとびっきりに美味しい。どれもこれも。

カウンター越しに見られるTAMAさんの雰囲気も素敵すぎる！
美味しいご飯、つくってますー！って雰囲気。
わざわざテーブルまでご挨拶、ありがとうございました☆


〆のタコラーイス！！！



これも文句なしのおいしさ☆

気になる方は、すぐさまこちらをチェーーック！！！


おなかいーーーっぱい、お酒もいっぱい！！！
初めての会合でもりあがりもりあがり楽しすぎた私。

この日の宴会は楽しく続くのであった♡

本当に気の合う人と楽しい時間を過ごせるのってしあわせ（*^_^*）
にこにこにこにこ
笑っていられるのがうれしいです☆

是非、次回はビストロでわいわいがやがやしたいです♫
ごちそうさまでした！！

今日はチョコの日

ハッピーバレンタイン。


先週末、ちょいと欲しい粉を求めて
吉祥寺のクオカにいったらば…

レジが長蛇の列。

お店にはチョコチョコチョコ。
そうだ！もうバレンタインではないか！！

うちの職場は職業柄か、みんなお手製のお菓子を作ってくる。
買う人はあまりみた事がないのね

今年はどうしようかなぁ～。
チョコはあまり好きでないので、やっぱりケーキ。

たくさんパウンドケーキを焼きました。

ホワイトチョコとバナナです。
あっ、クルミもたつぷり。

パウンドケーキ向きの粉を買ったばっかりだったから、パウンドケーキにしたかったのだ。
でも一応チョコいりでね！

かわいく包装したつもりが…
ホチキスがみえてるよね。

それもあじよね。


クオカでクーヘンというざくざく系の小麦粉をgetしたので

こちらはラブスコーン。
一応、ハートにして作ってみた（笑）

いびつな形。
母にはうさぎにみえるよと、、。

こちらイチジクとホワイトチョコ。
本当に粉が違うだけで焼き上がりも食感も全然ちがうのね～。

ガリザクスコーンの完成！！！

パウンドケーキと比較するとこんなにおっきいんです
ジャンボスコーーーン☆

はぁ。お返しが楽しみだなー
ぷぷぷ！

これを作ってるとき横目で見てた母に、、
あんた良い年してバレンタインに手作りケーキなんてーなんだか情けなくなるよ（笑）と言われたけど

いつまでもこのイベントは手作りでいきますよ！





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