新潟祭 にし乃のお蕎麦頂きました！

この日の晩ごはんを…

新潟祭と名づけようー！！！！！

帰ってくるや否や。美味しいお土産がたっくさん！！！
そしてにし乃さんからはお蕎麦が届きましたー！！！！！！

美味しく茹でれるのか心配の中、
新潟祭の幕開けです♫



まず！だいすきなぜんまいを！
新潟で食べたゼンマイの煮物が美味しかったから、
届いたたくさんのゼンマイで真似っこ♫

しかし、まったくもって腕不足の自分に凹む。
美味しく作れるようになたいよう！

　　　　　

っでもって、新潟の名産『ホッポロ』をマヨと黒酢でソースにして、
お野菜をたっぷりいただくのだ！
にしんの昆布巻きやお漬物も新潟のお土産。
なんかいいな～～

そんなこんなおつまみを挟みながら、ママとばーちゃんとビール♫

お蕎麦が主役ですからね、
天ぷらを揚げちゃいましたよー！！！



さつま芋に舞茸、椎茸に大葉。
白子の天ぷらに、海鮮かき揚げ！！！

揚げすぎて怒られました(笑)
次の日のブランチは天丼かしらねー！(人ごと笑)

そしてまってました！！！！！！
新潟はにし乃さんから届いた、特上生蕎麦ー！！！！！



自分で茹でて、心配だったけど
ノンノンプロブレム。

やはり物が美味しいから、素人でも美味しく提供できました！！！！！

ツルシコ。



わさびと長ネギたっぷりめがお好き。
つゆもあっさりで飲めちゃう飲めちゃう。

家族で美味しくペロリ！本当にごちそうさまでした♡


それからそれからね、、

大好きなのが、このおにぎり。

　　　　

お米が美味しい、水が美味しい、言う事なし。
そして握ってくれる人の愛情が美味しいー

普段はあまり、お米は食べないけれど
このおにぎりはたーのしみに食べちゃいます♫
だって、本当に美味しいんですよ
うちの家族も大好き☆

んなことで、帰ってきても新潟を満喫した私でした！

本当に、ごちそうさまでした！！！！！(^^)v

レバにら炒めとさっぽろ亭

こんばんはー。

っと、ある日の鉄分とりたい晩ごはん。
レバニラ炒めなり。

鶏レバーを扱ってみました。
もやしとニラとにんにくの芽と、オイスターソースで甘辛く炒めます。
お野菜も、鉄分もたっぷりの一品。


むかーしむかし。
近所だった中華屋さん、坂の途中の『さっぽろ亭』
そこで食べてたレバニラが忘れられない今日この頃。

あんな傑作があってよいものだろうか。
もやしとにらたっぷりのシャッキシャキ。
甘辛い味付けはスープもたっぷりでひたひたしながら食べるの。

まだお店やってるのかな、今度の週末でも出前したいわー。

ラーメンも出前できるんだけど、これでもか！！！ってラップがグルグル。
中華そばや味噌ラーメンはラップの味なんだけど、
これがどーにも(笑)旨いのね。。。

お父さんはレバニラ炒めか焼き肉炒め。
お母さんはかた焼きそばか天津丼
おねーちゃんは焼き肉丼
弟は中華そば。

みんなそれぞれの定番があるの。
我が家の味、さっぽろ亭。




気を取り直してね。
さっぽろ亭についてこんなに熱く語ってしまったわ。

副菜は納豆オムレツです。　ハイ。

納豆かけご飯を食べる要領で、納豆に卵、ネギ、醤油をいれてまぜまぜ。
我が家は甘めなのでお砂糖も入れて卵焼きに。

これを醤油+マヨ+からし　の
必殺ソースつけて食べるのが美味しんだ

もひとつ副菜は。
鶏ムネ肉とセロリの梅肉和え。



こちら、我が家でプチブームな副菜。

塩もみしてシャキシャキにしたセロリ
ネギと生姜で茹でた鶏ムネ肉
鰹節を入れた甘めの梅干しとトマトと和え和え。

隠し味に醤油ドレッシングをちょこんといれると良いパンチになります。
さっぱりしてて、美味しい組み合わせー！


あ！あとこれね！！！



傑作(笑)！！！

春巻きの皮に、お父さんの伊豆土産『酒盗』と餅とチーズをサンドして揚げるの。

これ、お酒のおつまみには最適！！！！！
美味しいよ～～～！酒盗が余った時は是非オススメしたい一品です。


そんなこんな、よくわからない晩ごはんでしたが…。

今日もごちそうさまでした！！！

雪まつり最終章 お蕎麦やにし乃でカンパイ編

楽しかった新潟旅も最終章。　

いろんな部落の雪像を見た後は、雪上フェス会場へ！！！



風神雷神の雪上ステージ。
ひろーい！
今年はjealkbさんとmay.jさんにmonmoonさんやET-KINGさんが来ましたよ！

寒い中、薄着の衣装で歌ってて、感動ですよ。
ゆきまつりバンザイ☆

で、
ここの見どころらしい雪上ハナビー！！！



が、どっかーんと。
空気が澄んでいるのでめっちゃキレイです
こんなのみたことなーい！しかも間近すぎですよ！！

にしても、氷の上を２時間近く立っていたわけですから…
靴下４枚重ねの長靴の足だって感覚ないもの。じだんだじだんだ

会場を出てとりあえず甘酒でホッコリ。


そして夜ごはんを食べに、市内まで歩くよー！！！
そんな途中でもたくさん雪像が見れます。

着きましたー！！！
新潟へ行った時はお決まりの…

　　　　　

お蕎麦屋さん　にし乃。
さむーいときのビールが美味しんだよね！！！！！
雪まつりにカンパーイ☆

お刺身はしまがつおに昆布鯛、ほうぼうにくろそい、やりイカです。
どれもこれもオイシー！！！！！！

　　　　　

自家製のさつま揚げだってほわっほわですよ。
たっぷりの白髪ネギが美味しいです！！！

焼酎で漬けた自家製レーズンバターをつまみながら
ウマヅラハギの揚げ浸しもでてきちゃって♡

　　　　　

ぷわーーー

雪国よー、しあわせです♡

っとーーーーーー！！！
前回の新潟旅で、なんともツマミでお腹がいっぱいなってしまって
食べられなかったへギ蕎麦の登場ー！！！！！



これで一人前！！！
布海苔がはいっている新潟のお蕎麦。

ツルッツルのしこっしこ。噛みごたえ食べ応え十二分のお蕎麦。
のどごしっが、、、

おいしいいい。。。

　　　　　

しっかり蕎麦湯にしていただいちゃいました☆

にし乃さん、いつもいつも美味しいご飯
ごちそうさまです！！！！！


夜になっても雪像のライトアップはつづく～！！！

　　　　　

たたずむペンギンたちがちょっと怖いけど(笑)
くじらさんやくまさん、ペンギンがいます。

温暖化によって海の水が無くなってしまうのをイメージしてるみたい。
ずしりとくる作品の前でダブルピース隊。
おとーちゃん！素敵です♡

そんなこんなで大満喫の雪まつり旅日記でした
次の日はお土産を買うのにテンテコマイ(笑)

はー。
癒されました。いろんなことに。

っでもこの旅で一番思ったことは、

普段気付かない近くにいる人の大切さ、というものを
なんだか噛みしめたかな
新潟の人がみーんなあったかかったから♫



おうちのばーちゃん、家族に会いたくなった旅でした(^^)



帰りのバスでは『八海山』を眺めながら～

わーわーキャーキャー感動！
だって八海山て、日本酒の代名詞でしょ。
ここにあったんだねー。

本当に楽しかったー。
新潟旅を、ありがとう！！！

もちつきペッタン鎌倉からこんにちは編

おはようございますーーー！　日本！！！

バンザイ！
美しすぎる。気持ちの良すぎる朝を迎えました。


第６２回！新潟県十日町の雪まつり

『雪を友とし、雪を楽しむ』
という住民の思いから始まったこのお祭り

雪を邪魔者にせず、みんなで一緒に楽しむのですね


この雪まつりでは、各ぶらくで雪像を作り、町の一番を決めます。

各雪像のあるところはお祭り騒ぎ。
みーんな楽しくお酒を飲んだり、おもちをついたり、子供たちもワイワイ。

ここの部落ではカマクラつくっておもちつきー！

　　　　

カマクラってあったか～～～
なんか神秘の入り口がわくわくしちゃうよね

意外と雪が重たくって。。。　
雪慣れしてない感満載。　はしゃぐ子供たちがうらやましー！！！


ダン！！
っと置かれたさすが新潟県コシヒカリ。　DEおもちつき。

　　　　　

地元のおばちゃんが作ったお味噌で焼いてるー！！！
もーーーーー本当にこんな空間が大好き！大好き！大好き！！！
あたしゃを一番にしあわせにさせる空間だわ。

みんな優しいおばちゃんとおじちゃんばっかり。


そうそう、ここの部落の作品は宇宙戦艦ヤマト。



こんなの作れちゃうわけ―――！！！
おばさん腰が抜けそうよ。

全部で８０近い作品が町中にあるわけだから、次へ急がねば！！

っとーー！
次の部落でも美味しそうなのありました。

　　　　　

たい焼き焼きー。

ヤンヤン、とにかく屋台が大好きなのよ！楽しいのよ！！！
うひょ

しっかし、ここの雪像はすごかったーーー！！！


『風の谷のナウシカ』




あらやだ、あたしもいるじゃないの！
ウサビッチ。

すごーい。芸術。。

ウサビッチと並んで写真もとったけど、お見せできません。


お次の部落では、縄文時代にスリップ。



囲炉裏を囲んで、どんぐりでできた縄文クッキーとどぶろくを頂きました。
たのし！たのし！おばぁちゃん優しっ！！
飲め飲め～って進めてくれる♡

いったい何個の雪像を見に行けたかなー
たっくさん周ったよ～

ドライブだって、こんな景色なんですからね。　ゆきよばんざい




まだまだ続くよ　新潟旅☆

到着！だるま雪のお出迎えです編

新潟に到着するなり！
やる気のない雪だるまがお出迎えー！！！！！
ヨクキタネー

ってのは冗談で。

　　　　　

早速作っちゃいました。雪だるま。
だって、だって、雪だるまが作れるくらいの雪って何年ぶり！！！！？
そして降ってくる雪はおおつぶでふわっとしています。



氷柱がこわいよー！いたるところに！！！

さすがアメオンナ。
一日目はあいにくのお天気です。

しかし！！！
こんな雪道を走ることにビーーーックリ！

　　　　　

まさにチップとデールの世界です。
そして夜に備えて乾杯用のビールを…♡
特別な日にはプレミアムなモルツさんを。

自然冷蔵庫、これ、、やってみたかったー。
予想以上に冷え冷え。凍るんではないか！！！

そして夜はこんな雪空の中。



あらためてキレイね。

近所の中学校のグラウンドのお祭りに。

　　　　　

ワホー！！
屋台がたっくさんんだよー！見てるだけで楽しいの。屋台だぁいすき

え！？
楽しんごが来るって！！！？

ん、でも美味しいご飯が待ってるからドドスコは待てないわ

ふーふー　っと
さむーい雪の中、念願の甘酒。
こーーれは間違いないでしょ。身体にしみわたる甘酒よ♡
はたしてこのお祭り期間、何杯の甘酒を飲むのでしょうかね

わーい☆待ちに待った御夕飯

大好きなゼンマイに焼き魚、お刺身やお漬物。。。
涙が出そうなうれしいお夕食だわーーーー

おなかもいっぱい！！！
さて、明日に備えてしっかりと寝ましょうね！！！

またしても次回へつづくー☆