パン作り♪

テーマはまたまた、『　食べること　』　です(;^_^A

連休は、お休みをいただいて実家に帰省する予定でしたが、

台風13号のため、帰省中止

山口県内では、

停電になったり避難勧告が出たところもあり、

夜9時にはもうベットに入りました。。

幸いにも、我が家には被害はありませんでしたが、

九州・中国地方ではおおきな被害があったようで・・・

残念で仕方ありません。。

一刻も早く復旧できますように。

そして、被害者の方のご冥福をお祈り申し上げます。

台風が去った後、

気持ちを入れ替えて、

ずっとしまい込んでいたホームベーカリーを出してきて、

パンを焼いてみました！

ドライイースト・強力粉・バター・牛乳・砂糖・お塩・水

を入れて・・・

ホームベーカリーにセット！

4時間後に出来上がるなんて、待ちどおしい

はじめ5分くらいこねてこねて

ただいま発酵中！

中が暗くて、懐中電灯を当てて、無理やり笑

だんだん膨らんできましたよぉ～♪

焼き色がついてきて・・・それらしくなってきた♪

ついに、焼き上がり！！！

焼きたてのアツアツ♪

思わずすぐに食べてしまいました

焼きたて、おいしかった～

焼きたてのいい香り！

ちぎったら、もちもちで、生地が伸びそう！

というか、伸びていました（笑）

今朝、

手作りパンに　バターとハチミツを塗って

コンソメスープとオレンジ　で　朝から幸せごはん

焼き立てにはかなわないけど、

お店で買うパンとは違う、自家製！というだけで、

これ以上ないほど、おいしくいただきました

次回は、さつまいもを入れて焼いてみよう

食欲の秋☆

家の近くで、またまた　秋を見～つけた

　　　　　　　　　　秋桜　

もう咲いているところもあるのでしょうが

私の住んでいる山口では　まだ咲き始めたばかり♪

コスモスの花言葉は・・・

＊　乙女の純潔　　乙女の心情　　真心　　調和　＊

花言葉の通り、

決して派手ではなく

風でひらひらと舞い落ちてしまいそうなほどか細い花びらだけど、

すごく優しい色で

調和をとって　しっとりときれいに咲く　コスモス。

私の好きな花の一つです

コスモスを見て、秋の到来をまた感じてきましたよぉ！

我が家は・・・「食欲の秋」！

夕食を食べた後でも、

最近は寝る前にお腹がすいて、困ったものです。。

朝、今はまっているのが・・・

　バナナ蜂蜜きな粉ミックスミルクジュース

優れた栄養バランスで　”ミラクル・フルーツ”と呼ばれるバナナ！
特にミルクと合わせると、健康維持に必要なすべての栄養素を、

まんべんなく摂取することができるそうです！

○数種類の炭水化物（糖質）

　 果物の中で最も多く含まれている。
　　しかも、ブドウ糖、果糖、ショ糖という３種類の糖質が

　　含まれている♪

○食物繊維

　　便秘の改善・コレステロールの低下、大腸ガンや心臓病、

　　糖尿病などの成人病を予防する効果♪

○ビタミンＢ１やＢ２

　　炭水化物が体内で代謝されてエネルギーになる時に必要で、

　　他の果物よりはるかに多く含んでいる♪

○カリウムとマグネシウム

　　どちらも、体内のミネラルバランスを確保するために、

　　重要な働きをするミネラル♪

最優秀賞　をあげたいほど、栄養がぎっしり詰まったバナナ！

これに・・・

蜂蜜

（豊富なビタミン、ミネラル類・カルシウム分を含み、消化が良く、

　果糖の働きにより少しくらい食べすぎても

　他の食品のように肥とらない♪）

きな粉

（原料である大豆は「畑の肉」と言われるように

　多くの栄養素が含まれており、

　きな粉は大豆の成分をそのまま含んでいる♪）

を一緒にミキサーに入れて、ミックスミックス♪

この一杯で

朝からエネルギーをしっかり補給し、

体が大喜びしている気がします♪

「よ～し、やるぞ～！！」と、力がもりもり沸いてきます

しかし・・・！！

そのせいか、食欲もやっぱり増進

お昼には・・・

　　　ボリュームたっぷり　オムライス　！

夕食は・・・

　鶏手羽元と大根　蒟蒻　人参の甘辛煮

　　　　大好きな南瓜のそぼろ煮

　　水カレイのから揚げ　大根おろし風

大根ともずく・大豆・きゅうり・山芋・人参・わかめの酢の物

全部を一度に作ったわけではありませんが、

作るもの・食べるもの、何もかもがおいしくて仕方ないんです

秋に入ったばかりなのに

食欲旺盛・・・

これからが思いやられますA=´、｀=)ゞ

祝☆合格

秋の訪れ

黄金色に色づき始めた　稲穂　　！

ついこの間まで　青々として　

空に向かってぐんぐん伸びていたのに

秋に入って

だんだん緑色から黄色に

首を擡げてきました。

例年より長引いた、今年の梅雨

そして　40度近い　猛暑

ついこの間まで 暑さを凌いでいたと思ったら・・・

もうすぐそこに　「秋」　が　やってきていたんですね！

我が家の庭から　見える　景色

きれいな黄金色

とってもきれい

小さな苗を植える時からの成長を　毎日見てきたので

余計に　「秋」　が来たことを実感します

この景色を見ていると、

猛暑に負けず汗をかきながらせっせと仕事をしたり・・・

海に行ったり、花火をしたりして楽しかったり・・・

命を奪ってしまう悲しい事件が起きたり、辛いことがあったり・・・

みんなが　いろんな閑静や喧騒の中で夏を過ごしている間も

稲たちは　

異常に照りつける太陽にも負けず、

各地で災害が起きるほどの豪雨にも負けず、

少しずつ少しずつ成長していたんだなって。。

当然と言えば当然のことなのですが

改めて

「自然は　偉大！」　って

感謝したくなりました！

そして、
「皆に平等に与えられている時間の中で

稲たちのように　少しずつでもいいから　大きくなれたら・・・」

そんなことを思っている矢先、

とても　とても嬉しいお知らせが届きました

夏に受けた試験の結果です！（前の記事はこちら☆）

合格していました

やった～　　

お蔭様で

無事合格することができました！

支えてくれた　ダンナや両親・友達・職場の方に

感謝m(_ _ )m　です

この調子で

秋・冬・そして　2007年に向けて

一歩ずつ前に進んでいけたらいいな・・・

我が家で育てているししとう　も

夏を乗り越えて　今でも実をつけてくれています

負けないよぉ

冬瓜料理♪

この野菜、何でしょう？

そう・・・みなさんご存知ですよね♪

淡白で、煮るととろ～っとして美味しくて、

どんな味付けにも合いやすい、冬瓜です！

亜熱帯地方や沖縄など

暑いところで作られている、冬瓜。

冬瓜の成分は、

９６％が水分で、ビタミンＣも多く、

低カロリーのヘルシー野菜♪

最近ではダイエットや健康にも効果があると言われ、

女性に人気の高い野菜ですよね☆

もうそろそろ時期が終わってしまいますが、

我が家では、まだまだ食卓に並んでいます

　　　冬瓜と竹輪としめじの中華風煮

　　冬瓜と茄子と海老としし唐の煮びたし

煮びたしは

本当はだし汁に一晩つけて、冷たくいただくと美味しい　のですが、

今日になって思い立って作り、その日のうちに食べたので、

味がイマイチ染み込んでいなくて、薄味。。残念！

次回はよ～く染み込ませていただこう！

一晩置かせて食べる料理って結構好きなんですよね♪

職場でいただいた茄子も

高温で揚げて、

めんつゆ・酢・砂糖・七味唐辛子　を合わせた中に

漬け込みました。

酢を入れたから、ちょっとさっぱりした味になるかな？

ギューッと出汁を染み込ませて

明日の夕飯で食べる予定です！

ついでに、今晩の残り2品も見てやってください。(´д｀lll)

蒟蒻とニンニクの芽と人参とピーマンの金平

蒟蒻で食物繊維

ニンニクの芽のビタミン類

人参のカロチン

ピーマンのビタミンＣとカロチン　　を吸収！

　　　　　　　カラスカレイのフライ

揚げ物はあまり作りたくないけれど、

金平と淡白な煮物では

ボリュームが足りないので、フライにしました。

身がしっかりしていて、厚くて、

塩コショウで味付けしただけで

おいしくいただけました♪

たんぱく質も摂れました！

いつも簡単な手抜き料理　ですが

また紹介させていただきますね

自己紹介バトン♪

happycandysalonさんから　

自己紹介バトン　をいただきました！

実は私、初バトン

happycandysalon　さん、ありがとうございますm(_ _ )m

では、早速、行ってみよ～

☆★自己紹介バトン★☆

Q1. あなたのお名前は？　　

cheese0521　です！よろしくお願いします♪

Q2. 休日は何してますか？　

友人の家に行ったり、本を読んだり、

　　 好きな音楽を聴きながら家の掃除をしたり、

　　たま～にお菓子を作ったりしています。

　　 家で過ごすのと外に出る割合は、半々　ってところです！

Q3. 趣味は何ですか？　

　　　フラワーアレンジメント・旅行・読書・家庭菜園・(冬は）スノボ・コンサート

Q4. 今どこに住んでいますか？　

　　　山口県

Q5. 愛読書を教えてください。

　　　『　アルジャーノンに花束を　』

Q6. 好きな異性のタイプは？

　　　自分をしっかり持っていて、協調性のある人。

Q7. 好きな食べ物は？　

　　 チーズ全般・焼肉・明太子・おむすび・栗・クッキー　etc・・・

　　　（数え切れません）

Q8. 好きな言葉は？　

　　　『　感謝　』

Ｑ９．今まで経験したお仕事やアルバイトは？

　　 アルバイト：遊園地で販売・焼肉屋さん・居酒屋・

観光地でのおみやげ販売・ウエディングアシスタント・

フランス料理店ウエイトレス・舞妓さん

　　（食べ物関係の仕事が多い・・・

　　なにせ食べることが大好きなもので・・・(;^_^A）

　 　社会人になってからの仕事：幼稚園教諭

　　 現在主婦をしながら、ドルチェ作りの仕事をしています

Ｑ１０．生活信条は？　

　　人は一人では生きていけない。

　　驕ることなく、

　　周りの環境に感謝をする心を大切に、

　　一日一日を大切に生きる☆

こんな感じでいかがでしょうか？

誰かのバトンを読ませていただく時は

「こんな趣味があるんだ～！」

「こういう考え方があるんだ！」　って

楽しく読ませていただくことができるのですが、

実際自分が書くとなると・・・

改めて自分について表現するのは難しい～

でも、こんな感じで、

田舎の自然に囲まれて

人並みの幸せに恵まれて、

周りにいる人たちに恵まれ支えられながら、

元気に生きていられることに、感謝です。

次にバトンを回したい方をご紹介！

１．キレイへの惜しみない努力を、楽しみながらなさっている、

　　女性としてすごく魅力的な　

甘い生活　　キレイを作る快適な毎日 　のminami447様♪

２．おもてなしの心にいつも洗練させてもらっていて、

　　私の鏡となり、見本になってほしい、

　　 わたしたちのＨＡＰＰＹ　ＬＩＦＥ 　の umi-tan様♪

３．お忙しい仕事をされながらも、

女性としての磨きを忘れず、生き生きとした生活をされている

HAPPY PLUS　LIFE 　のzeroko様♪

４．インテリアについて、プロでいらっしゃるのに

　　親切にたくさんのことを教えてくださることに感謝☆

　　★★★雑誌に公開されない素敵なインテリアのヒント★★★ 　の

　 biseikatsu様♪

お忙しい中とは思いますが、お暇な時によろしくお願いいたしますm(_ _ )m

そしてそして・・・

優雅な時間を素敵に過ごしていらっしゃる、素敵なhappycandysalonさん、

楽しいバトンをありがとうございました！