ご飯を創る時の基準。
お肉、お野菜、お魚、果物…できるだけ満遍なく使う。
そして、それよりも大切なこと。
色
です。
やはり食べる前に、食べ物を見て、
視覚的にどう訴えるか、
めちゃくちゃ大事やと思っています。
今日はベーコンポテトと、
こま切れ肉の白菜酢豚…と思ったんですが、
酢豚にすると、緑のお野菜も変色…
なので、
上から青ネギをパラパラ。
ベーコンポテトは
プチトマトも焼いちゃう♪
ということで、赤と緑が映えると、
美味しそう～でしょ？
ま、美味しかったけど💛
食べておいしければ、とも思うけど、
目で愛でることができたら、
美味しさ倍増かも！
って、思っています♪（あくまで個人の感想です）
