今年のベスト鍋

ここ数年、

いろんな鍋スープが売り出され、

自宅での鍋物、

とっても簡単且つ多彩になりました。

が、

今年のベスト鍋は

やはり手作り。

ボルシチ。

前日に

牛もも肉塊をコトコト、

一晩冷まして翌日ほぐして

キャベツ、ビーツ等の

野菜とともに

土鍋でコトコト…。

もも肉で脂も少なく、

野菜たっぷり、

ディルとサワークリームを、

トッピングして…

土鍋のゆったり感が美味しい

今年のベスト鍋でした♪

来年も作りまーす！