今日はオフの金曜日！！
以前から、「昼間の新年会を企画してほしい！！」との要望があり、
某日本人グループのボルシチ新年会を今日、やりましてん。
もともと、ロシアに住んでいたことのあるウチが作って、
皆さんに…と思ってたんですが、
「レシピを知りたい！」
「一緒に作ってみたい！」という要望もあり、
共同作業ができるキッチンをお借りして
ボルシチはじめ、ビーフストロガノフ、ロシアンサラダなどを
つくりましてん。
昨日材料を買い出しし、
お肉はコトコト、
何時間も煮込んであったので、
とろーりとろける柔らかさ。
ロシアから輸入されているウォッカまで飲んで、
BGMにロシアの音楽まで流し、
もう、かれこれ20年近く前になるんですけど、
懐かし～い気分になれました。
そんな国のお隣にいるんやな～
それにしても、
大陸は広い。