こちらでは、よく
「日式拉麺」
「日麺」
という看板で、
日本の味付けのラーメン屋さん、見かけます。
ウチは、
それほどラーメンについて、Keenちゃうんですけど、
今日は、近所に引越ししてきはった、
ちょっと上海では有名な「日麺」のお店へ行きました。
メニューは、日本語が主で、横に中国語が添えてある感じで、
豚骨がメインのスープのようで。
う～ん、たしかに、コテコテの豚骨味噌。
こてこてすぎて、写真もブレブレ（？）。
周りを見ると、
お客さんもホトンド、日本人。
店員さんも
「いらっしゃいまぁせぇ～」
もともと中国からきたもんでしょうに、
しっかり日本人の味になってしもてる。
それを逆輸入で上海にて頂く、この不思議感。
ありがたいです。