ちょいとピンボケな
恋するシンママです。
閲覧頂き、ありがとうございます！
食物アレルギっ子の除去食作りからシンプルな食材の手づくりごはんに目覚めて20年。日々の弁当をひとりごとを交えて紹介します✨
20260421
週末にキャベツ畑に行ってきました。
農家さんが収穫後にまだ食べられそうなキャベツをもらってきました。農家さんの親戚の友達とふたりで100個以上収穫。総重量200キロ超え。おかげで毎日食物繊維豊富なキャベツたっぷりごはんで胃腸の調子がすこぶる良いです。
では、早速行ってみよう
・きんぴらごぼう 沢山作って冷凍してたのを使いました。冷凍するときにジップロックに薄く伸ばしてたので必要な量をパキっと割れて使いやすかった！
・ホイコーロー キャベツ！ピーマン🫑も冷凍品。沢山ある時に細切りにしてジップロックで冷凍。すかすかで冷凍すると凍ってもパラパラ取り出せるので便利です。
・キャベツとニラのナムル
・サラダは採りたての生春菊 初めて食べたけどクセがなくて茎も柔らかく食べやすく美味しいです。食べるラー油にビネガー混ぜてドレッシングにしました。
わたし弁当↓
キャベツはこんな感じでほぼ毎日みじん切りにしてとん平焼きにしてます。
わたし達が100個とっても同じくらいの数が畑に残りました。だいたいが腐ってしまってるから。友達は畑をトラクターで耕しやすいように腐ったキャベツは真っ二つに切ってますが、中はまだまだキレイで食べられるのがほとんど。
残念…とごめんよ…の気持ちが入り混じる。
遠目でみるとつわ者キャベツが夢のあと。
キャベツ戦争だな。
世界で起こってることを考えると悲しくなった。
因みにこのキャベツは子ども食堂、ご近所さんで美味しく頂きました。
そんなこんな
have a nice day
give peace a chance