かぼちゃは無いけど、オレンジ色繋がりでサツマイモをふかしてみた。安納芋、しかも！種子島産。
めっちゃオレンジ色！めっちゃ甘い！
これを潰して、気持ち多めに柔らかくなったバターと生クリーム少々と混ぜて、容器に入れて混ぜた卵黄を表面に塗ってオーブン200℃で10分くらい焼きます。砂糖は不要！芋だけで充分甘いです！
私は大きな1枚のスイートポテトにしました。
カットして、ホイップクリームを乗せて食べました！
trick or treat🎃
さて、本日のお弁当
・親子丼 上にパラパラ乗っけた小ネギは自分が鉢で育てたものです
・さつまいもと人参のかき揚げ
・煮物 豚肉と厚揚げと甘く煮含めた煮豆。味付けはダシのみ。でも煮豆から充分甘みが出るので味わい深くなります！
ではでは
今日も1日頑張ろう
have a nice \(ϋ)/♩