ちょいとピンボケな
恋するシンママです。
恋するシンママです。閲覧頂き、ありがとうございます！
食物アレルギっ子をの除去食作りからシンプルな食材の手づくりごはんに目覚めて20年。日々の弁当をひとりごとを交えて紹介します✨
早速いってみよう
9月11日
・食材宅配の簡単手作りメニューを活用して二品作ったよ！ アレルギっ子は目に見えてる食材で作れるにこしたことはない！
朝忙しいときは救世主
炒め物には冷蔵庫に眠っていたエノキとニラを追加！
しょうが焼きと豚肉のスタミナ炒め
9月9日
・しょうが焼き
・もやし、キュウリ、しらすの中華風サラダ。私のパートナーが中華風の味付けが上手いんだけど、なるほどゴマ油を気持ち多めにするとそれらしい味付けに近づく！目分量って人それぞれだから、誰かに作ってもらう料理は楽しいし美味しいね
9月8日
・ブリ照り
・春巻き 具は前日に作っておいたから楽だったけど、冷凍した皮を解凍したら剥がすときに穴が開きやすくて大変だったよ。乾燥しちゃうから水で少し濡らすと良いのかな。
・ポテサラの生ハム巻き
わたし弁当↓
完熟ピーマンを沢山もらったからペーストにして冷凍してみました！
ピーマン40個分くらいをひたすらみじん切り！
完熟だから赤いです！
甘みを出すために玉ねぎを少し混ぜました。
オリーブ🫒オイルで炒める
カサがだいぶ減ります
深めの容器に入れてバーミックにかけました。
凍ったときにパキパキ割って使えるように薄く伸ばして冷凍します。
赤が際立つ！
どうやって使うかじっくり考えます〜
これは福島のペンション フレージェの奥さんにアイデアもらって作ってみました！
そんなこんな
have a nice day\(ϋ)/♩
give peace a chance