20230310　やめられない止まらない

作ってみたチーズケーキが美味しかったのがトリガーになって創作意欲が上昇上矢印あれこれ作ってみたのをダイジェストでお届けします！
創作テーマは　
え？！こんな食材がこれにびっくり？！　
です。

変身その①サザエ
見た目を受け入れるとこから克服したいんで変身させて味わうことにしました。
蒸した身をスライスして三つ葉を乗せて、マヨとだし塩をパラッとひと振り。
意外といけた👍

サザエのワタ。貝殻から出てきた瞬間から苦手意識が炸裂。でも負けへんで～
ワタをすりつぶしてバジルペーストを混ぜたのをピザ生地に乗せる。その上にトマトソースを乗せてチーズ乗せて…
チン!
かなりおいしかった〜。好きになりそう❤
ピザ生地は「モランボン　ピザ生地　ミニ」で検索してみてね。使いやすいサイズが👍

変身その②　お菓子の黒棒
濃い目のコーヒーをたっぷり染み込ませてティラミスに。マスカルポーネとリキュールを混ぜてコーヒーしみしみの黒棒に塗って冷やすだけなんで簡単！美味しいっ！
タッパーで作りました。

ドイツで母が作ってくれてた時は（もちろん）黒棒じゃなくてフィンガービスケットでした。でも近くのスーパーじゃ手に入らないんで、黒棒が大活躍！

変身その③　魚のすき身
魚を3枚におろした後のすきみ。出汁をとるだけやと勿体ない！どうしても、かま揚げが食べたくなって蒸して身をほぐしてみました。

それをミキサーにかけてみました。
なるべくふわっと仕上がるように、すった山芋とメレンゲを混ぜました。
ひとくちサイズの団子状にして、揚げます。
アクセントに生姜入れたり、味変も楽しめます👍　お味噌汁に入れたらめっちゃ旨し❤

変身その③　フライドポテト
忙しいときにオススメ！即席グラタンです。
適当に具材を炒めて冷凍のフライドポテトを入れた後にトマトソースを混ぜ合わせる。
それを耐熱容器に入れて、ホワイトソースかけて、チーズ乗せて…
オーブンで10分くらい
すぐにできて、美味しい！

毎日忙しい、忙しいえーん　なんですが、いろんな作り方や味を予想しながら作ることに集中することで気分をリセットする自分がいることに気が付きます！
特に創作料理は楽しいですね～ラブ
そんなわけで、
have a nice day⁠(⁠ϋ⁠)⁠/⁠♩

因みにチーズケーキを作ってみたブログはこちら