2023/05/19 ひじきを作り置きしてもう一回おかずにしてみた

ひじきを沢山作ったんで、２バリエーションにてお弁当に活用してみました。作り置きって便利っ

・ズッキーニとボンジリ　鳥を焼いたあとの油でズッキーニを焼いて火をとめて、和える。

ズッキーニがなんと一本100円　即買い！3本買いました。

ズッキーニを知ったのはドイツで暮らしていた子どもの頃。大好きだったのに日本に帰って来た時はズッキーニが市場に出回っておらずショックでしたが、今じゃフツーに買える！素晴らしいことです✨　

・ひじき　むき枝豆、人参、しらす　ひじきは地元産との事。乾燥ひじきよりも茶色くて太くて固い。味も濃かったです。

・人参のかきあげ　人参をラペ状にしたら細すぎてこげた

・ブロッコリー　友達からもらったデッカイの。茎を水を入れたコップに入れとくと長持ちするとかで、おいといたら最近暖かいから花が咲きそう!

・だし巻き卵　目指せ関西で食べたフワッフワッのだし巻き卵！溶き卵とだし汁を混ぜたとこに片栗粉を追加してさらに追いだし汁。いつもよりふわふわにできたかも👍

・ちくわ磯辺揚げ

・豚しゃぶ　しゃぶしゃぶして、しじみだし塩をまぶしてさっくり混ぜます。大根おろしをさらに足してポン酢をかけて、まみれさせます

・ひじきごはん　作り置きしたひじきにむき枝豆を足して味ちょい濃いめにしてからごはんに混ぜます。

・鶏肉　玉ねぎ、トマト炒め

・小松菜煮浸し　油揚げ

・琵琶湖産　鮎の稚魚の天ぷら　パルで買ってみた。前に食べた琵琶湖の鮎が美味しすぎてついポチッとしてしまった！

花が咲きそうなブロッコリーを急いで消化しなければならずポタージュに！クタクタになるまで玉ねぎと一緒に煮てバーミックスでトロトロに。後からソーセージ入れてミルク、クリームシチューのルーを入れます。

かなり力入ったんで、美味しくできたけど張り切りすぎて会社着いたら疲れがどっ!長い1日でした