閲覧頂き、ありがとうございます。
ちょっとピントがボケてるシンママです。
食物アレルギーだった子どもの除去食作りの経験から毎日のごはんをなるべく新鮮な食材とシンプルな味付けにすることにこだわっています！
うひょ〜
予想以上にさぼってた…
９月は期末。私は技術職なので営業のようなノルマ達成の追い込みはないのですが、ここ半年の取り組み効果を定量化したりやトラブル要因分析して説明する必要がありこれが結構しんどい。自分が伝えたいことはなんなのか、自問自答し雑念を削ぎ落とし本質を洗い出す、この作業が大変なのと、それをグラフやフローチャートなどで分かりやすくして1枚にまとまる作業がまた大変。たまたま前回作った資料がよく出来すぎてしまい、部長の期待度がアップ⤴。私はアップ💦アップ💦
ここで頑張れば部下の成果がアピールできて評価に繋がるから頑張らないとな～
しんどいけどもうひと踏ん張り。
先週木曜日
・秋鮭ムニエル タルタルソース和え キュウリと紫玉ねぎをみじん切りにして塩もみして水気を少ししぼったらゆで卵を潰して塩ひとつまみ、フレンチドレッシング少し、マヨネーズで和えます。簡単＆美味しくてこの一週間で何度か作っちゃいました。
・小松菜と油揚げのお浸し 冷めたところにカニカマをイン！カニカマがなるべく茶色くならないように🙏
・牛肉とかぼちゃの炒めもの
金曜日
・鶏から
・もやしと小松菜とカニカマの塩炒め
なんか寝坊したのかな？って雰囲気が漂ってくる。
ところで最近のお気に入りを紹介します！
生いちじく！
子どもの頃は大キライだったのですが、中途半端な甘みが美味しくてハマってます。
ヨーグルトと一緒に食べたらいと旨し
で、ヨーグルトと言えば…お友達に教えてもらってビックリしたことがあります。
ドライマンゴーをヨーグルトに浸すと生マンゴーに戻る！
これを見て⇩⇩
どうだ
参ったか〜 って言うか私が参った！
これもハマりちゅう〜
そんなわけで今日も１日
have a nice day\(ϋ)/♩