閲覧頂き、ありがとうございます。
ちょっとピントがボケてるシンママです。
食物アレルギーだった子どもの除去食作りの経験から毎日のごはんをなるべく新鮮な食材とシンプルな味付けにすることにこだわっています！
採れたての里芋がお店に並び始めましたね！
人参も！サツマイモも！
暑かったこの夏を乗り越えて大きくなったんだなあと愛しさひとしお💕
私は新ごぼうを買ってみました。
「新」だけに美味しいうちに食べきりたい！
結果、ごぼう攻めです
10月23日
・栗ごはん
・サツマイモのかき揚げ 種子島の安納芋と人参、竹輪
・大根つまみ菜と牛の炒め物 つまみ菜は火を通すと目を見張るくらいに鮮やかな緑色になる！味も美味しいよ
・もやし甘酢のお浸し その他人参、キュウリとスモークサーモン
10月24日
・チャーシュー丼
・ごぼうと人参と豚肉のきんぴら
・大根間引き菜のおひたし 間引き菜はまだ小さいから柔らかくて、熱を加えた時に緑色が際立ち、すごく綺麗でした
・だし巻き玉子
10月25日
・ごぼうのかき揚げ フライパンに薄く油をひいて小麦粉をまぶした千切りごぼうを焼きました
・ピーマンとチャーシューの甘辛炒め
・鶏から
10月26日
・ごぼう、コンニャク、豚肉 甘辛炒めもの 大人は七味をプラス
・サバを焼いたのの甘酢漬け 玉ねぎともやしも
・チンゲン菜とシラスの卵とじ
10月27日
・いわしのつみれのトマト煮 味付けはコンソメ 薄味にして、サワークリーム乗っけて食べると旨い🤎 さすがにお弁当にサワークリームは溶けちゃうから無しで💦
・ネギの豚バラ巻き モロッコインゲンがあったからそれを巻こうかと思ったけど、インゲンが苦手な三男にネギを千切りにして巻いて焼いてみた。味付けはしないで最後に麺つゆに暫く漬けました。意外とさっぱり。
・春雨サラダ ピーマン、人参、ハムを千切りしまくり！
ごぼうはお休み…
ところで、去年あたりから気がついたらお茶好きに。いろんなフレーバーティーがお店にならんで、買うところから楽しいです。失敗もあるけどね…
お腹痛い時はなんとなく飲みたくなる。
ドイツの高校でたまに腹痛で保健室で寝させてもらうと、先生が必ず飲ませてくれたカモミール茶。美味しくないけど、心あったまったなあ。
カルディで見つけたカモミール茶はハチミツ入りで飲みやすい👍
お腹が痛くなったら試してみてちゃ
そんなこんなで、合言葉はAAO
have a nice day\(ϋ)/♩