2024/05/07 ウシハコベ食べてみた | ハーブ、野草のお店チアラ・グリーン

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山でハーブ栽培
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農薬化学肥料不使用栽培
自然界の恵みを頂きましょう
ハーブの利用法・作用・言い伝えなど話しながら楽しくティータイムはいかが?
ブログでは、ハーブ、野草の食事を紹介します

2024年 5月 7日(火曜日)


ウシハコベ食べてみた

なかなかいける味


ウシハコベ

ハコベの仲間だけど葉っぱがハコベの6倍位ある

ハコベはおいしいとは言えないエグ味がある

ウシハコベは6倍エグいのかしら

茹でて食べてみた

シャキッと歯ごたえ

エグ味は無し

豆腐汁に入れて完食

マヨネーズやシーチキンなんでも合いそう

思ったよりずっとおいしゅうございました

ご馳走様でした🙏


チアラ・グリーンはウシハコベもおひたし、天ぷら用に1束100円

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