ハノイで初ピカピカイオンモール

ブンチャーで幸せに満腹になり、さてやっと本題へ。今回のハノイのミッションはハノイ事務所でお世話になっている皆さんをうちにご招待してお食事会を開くこと。

それから今後の作り置きのためにも、何があって何が作れるのかをリサーチすること。

ハノイの巨大なイオンモールへ行ってまいりました。

日本でも中国でも行ったことがなかったので、私の人生初のイオンはハノイのイオンモールとなりました。

なるほど広い！何でもある！これは便利！

実はハノイに着いてから肉まんを作って欲しいとリクエストが。小麦粉は持って行ってあったのですが、イーストは迷った末おいて出かけました。

肉まん食べたかったんですね。早く知りたかった…。

でも食べたいと言われれば作りたい！

とにかくイーストは買わなくてはならない。あとはメニューは決めず使えそうな食材をザクザク買うことにしました。

イオンはピカピカで、私には珍しいものもたくさん。スーパーの中だけで待ち合わせまでの2時間近くを費やしてしまいました。

スイカまるまる1個が28000ドン、140円也。

ドリアンさま。未経験。いつか食べます。

スイカよりだいぶ高いようです。

さすがさすがのバナナコーナー。

卵コーナーには卵用調理器具も。なんて気が利いているのでしょう。かわいいカゴに入った卵はあちこちで見ました。でも買っていい卵はもちもち卵だけなのです。切ない。

葉っぱ類は本当に充実でした。

お魚売り場にはちゃんと切り身がパックに入ったコーナーのほか見たことないお魚が水槽の中にいました。

あとは一尾まるまるのコーナーもありました。美しい。

肉売り場にはちゃんとパックに入ったコーナーもありました。なんだか拍子抜けするくらい、なんの不便も無さそうです。

豚と牛も並んでいました。どれが欲しいって言いやすいですね。

鶏はやっぱり鳥足があるんですね。これだけ細かく部位ごとに売られていてカットもしてあるのに、骨つきでないモモ肉はありませんでした。鶏肉は骨つきで調理するのでしょうね。ベトナム料理も習ってみたい。

ネギ、ニンニク、ショウガ、全部細かいのでした。ミニミニニンニクと細々ネギ。入り込んだショウガ。ベトナムではどう使っているのでしょう。今回お料理するとき、この処理にもんの凄く時間がかかりました。

結局イオンにドライイーストはありませんでした。イーストぽい袋を持ってベトナム人の奥さんと欧米人の旦那さんのカップルにこれはイーストかと聞いたら、違うしここには無いと教えてくれました。奥さんはベトナム語が読めて、旦那さんは英語が普通に通じる。我ながら良い人を見つけました。

そのカップルにベーキング関連のものが見つかる欧米人向けのショップを教えてもらって、イオンのあとにドライバーさんとやっとこさ辿り着き無事イーストは手に入りました。

ダンのショップ&ビストロです。太湖のほとりにありました。残念ながらうちから歩けるほど近くはありませんでした。でも使えるお店です。ここはもちろん英語も通じます。ほっ。

イオンもあるし、探せば無いものはなさそうで、ハノイ生活はなかなか快適なように思えました。

イオンモール…日本のうちの近所にもできないかな…