川中島の出荷が始まりました。
いよいよ桃の出荷も終盤戦、川中島の出荷を開始しました。
真っ赤に染まった桃が食欲を掻き立てます。
桃は採りたてが固く、そのまま配送すると固いというクレームをいただいてしまいます。
送り手としては鮮度のある固い桃を送りたいのですが、消費者は完熟した甘い桃を求めます。
配送時のリスクも考えるとクールで送りたいのですが、追熟させることを考えると通常便がベターだと感じました。
来年以降に活かしていきたいと思います。
余った隙間時間は草刈りと果物の集荷、キッチンカーの出店に向けたシロップの管理と盛りだくさん‼︎
夏休みは休みはありませんね。
本日も暑くなりそうです。
お体に留意しながら頑張りましょう〜〜♫
みんなでやるじゃん(^^)/