日本政策金融公庫に借入を申し込むことを決めて、融資を受けるまで、
私がどのくらいの時間をかけて何をしたのか説明します。
何となく独立を思い描きながらパン屋に就職
パン屋で心折れそうになりながらも技術を身につけました（3〜４年）
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独立を決意し、具体的なイメージをしながら、レシピなどを考える（2ヶ月）
※仕事は続けてます
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独立に必要なお金などを計算し、自己資金では賄えないことがわかり、借入を決意！
調べているうちに、日本政策金融公庫が良さそうだと判断（1週間）
※時間がたくさん必要になりそうだったので、ここで仕事は辞め、
短期のアルバイトをしながら準備の時間を作りました。
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日本政策金融公庫とは？どんな準備がいるのか？などインターネットで調べる（1週間）
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事業計画書が必要であることを知り、準備をスタート。（2週間）
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完成したものを以前の職場の人に見てもらう。
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修正（3日）
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不安だったので、一度、日本政策金融公庫の窓口に相談してみる。
15分程度、事業計画書を見てもらいました。
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申し込み。
2日後に面接日程の調整のための連絡がありました。
申し込みから5日後、早速面接をすることに。（早い！）
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面接
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面接後、すぐに電話があり、幾つか追加の質問を受けました。
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3日後、お店の場所を担当者が見に行ったらしく、更に幾つか追加の質問を受けました。
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5日後、融資確定の電話がありました。（早い！）
申し込みをしてからは、私が思っていたよりも、展開が早かったので、驚きました。
ケースにもよるのでしょうが、事前に約1か月程度かかると説明を受けます。
これから、契約の資料を郵送でやり取りし、
実際にお金が振り込まれるのは、1週間後になるようです。
ご参考までに。