冬から、キャベツがお安いですね。しかも、今は春キャベツの旬。
冬の間はロールキャベツに仕立てることが多かったけど、今日は「回鍋肉」↓
味付けは、レタスクラブのコウケンテツ氏のもの↓で味噌って書いてある部分を「甜麺醤」を使って作ったのだけど、回鍋肉としてはもう少し脂っぽく、甜麺醤ぽい感じになるとよかったかな。次は別の人のレシピをさがしてみよっと。
サイドメニューは、一応中華系でそろえてみた。
大好きなピータン豆腐↓
トマトとシメジの中華風たまごスープ↓
久々の中華ラインナップの献立、目先がかわってとてもおいしかった↓
Wrote 12th Mar. 2021, 16:21