我が家の定番丼「豚ローストの豚丼」（豚肉ローストのレシピはこの記事の末尾を参照ください）
こちらの丼には、青菜のまぜご飯がベストマッチ↓
今日の青菜は「春菊」一番これが合うと思います。
【青菜のまぜご飯】
- 材料（２名分）
・春菊 3つかみ
・ごま油 適量
・かつお節（削ったもの１パック）
・白ゴマ 大さじ1.5
・ごはん １カップ
- 作り方
(1)春菊を洗い、1cmぐらいに切って、水を切っておく
(2)小さめのフライパンを熱し、ゴマ油をひく（普段の炒めものより少しおおめでOK）
(3)春菊を炒め、食感が残るぐらいの状態で、火を切り、かつお節と白ごまをまぜる。
(4)ごはんに(3)をまぜる。
（我が家では、豚丼に使う時はタレが後からかかるので醤油はつかいませんが、塩味が欲しい方は醤油をひとかけしてもいいかと思います）
副菜は、いろいろアドバイスをいただいているsen5988 さんのblogでヒントをいただいた
中華風春雨サラダ。ハムがなかったのでカニカマでつくってみたら、これがヒット。
たいへんおいしかったです。また作ろっと。
お味噌汁は、最近お安いキャベツとお揚げ↓
通院後、遅くの時間帯のランチになってしまったので、
作り置きの豚ロースト肉でとなりました。手短になかなか華やかな食卓とできました！
（撮影時間帯が遅かったので電球下での撮影となったため、色味が少し赤っぽかったので、写真の赤味を減らす加工をしています）
豚ローストの豚丼のレシピはこちら↓
さて、
今日年賀状を購入してきました。昨年のキャッシュレスキャンペーンの流れの対応なのか
今春から郵便局窓口でもクレジットカードではがきや切手が購入できるようになっていました。
というわけで、現在空から降りて陸マイラー（笑）である我が家は、うきうきしながら「クレジットカードで」とはじめて年賀状を郵便局でクレジットカードで購入したのですが、
これって、ちゃんとマイルに変更できるポイント付くのかなぁ?
若干怪しげなので、調べてみますね！
クレジットカードが使える郵便局一覧↓
Wrote 20th Nov 2020,19:10