【プサンとアタシ。】
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釜山からお届している
Oh My Busanのブログへようこそ
クリスマスも無事に終わり、
残すはあと1週間となりました。
皆さんはクリスマスどのように
過ごしましたか？
今日はクリスマスに食べよう♪と、
韓国で遥か前に一世風靡した
オレオティラミス作りに挑戦したので
その様子をシェアしたいと思います。
まずはクリスマス2日前、
材料調達…と思い、ロッテマートに行ったら…
ガーン
オレオほぼ、完売
こないだまであったのに…
みんなオレオティラミスを作る気とか❓
実は、
マスカルポーネチーズも
1週間前、emartトレーダース行ったら売り切れで
2度足してようやくゲットしたという…
オレオティラミスなのに、
オレオなしで作れないので、
コンビニ行ってCUで購入
この時点で材料費だけで2万ウォン
それならケーキ買ったほうが良かったかも
なんて、思ったけど、
NO~NO~
では作っていきま～す
オレオ8枚をビスケットとクリームを別々に
ビスケットを砕いたあと、エスプレッソコーヒー15mlを入れる
クリームと卵黄2個をダマがなくなりまで混ぜ合わす
マスカルポーネチーズ250gを入れて混ぜ合わす
ホイップクリーム200ｇを8割泡立てる
先ほどのマスカルポーネと泡立てたクリームを混ぜ合わす
500mlのガラス容器に砕いたオレオを引きクリームを敷く
中間にオレオを挟んで…
残りのクリームをのせて、ほぼ完成、冷蔵庫で1日冷やしました
食べる前にココアパウダーをかけて完成
真ん中に入ったオレオと一緒に食べたら、
感動の味
オレオティラミスで有名な
TWO SOME PLACEより、美味しいと自画自賛
写真はお借りしました
作った感想…
砂糖を使わず、甘さはオレオだけと
大人の甘さで夫のメンさんにも
大好評でした。
作るのも簡単で、甘いのが好きな方は
オレオをふんだんに入れるともっと
今回参考にしたのは、
まんまるキッチンの
”超濃厚オレオティラミス”
残った材料もう1回分作れるので、
オレオまた買って作りたいと思います。
簡単、美味しい、コーヒーとの相性も抜群！
ぜひ作って見て下さい。
굿굿~
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