お菓子を作った時にあまったクリーム。
クリームのままだと次の菓子やお料理にも使えますが、ホイップした状態だとなかなか難しい。
で、余ったホイップクリームをどうするか？
コンテナにラップを敷き、少し離してパイピングします。
そしてこれを冷凍庫へ入れて固める。
コンテナのままだと場所をとるので、私はある程度固まったらかるくこのままラップでくるんで、ジップロックへ。
そうする事で、少量をいつでも使いたい時に取り出して使えます。
コーヒーにちょっと一味足したい時など、冷蔵庫から出してぽんと入れるだけ。
あとは、いちごなんかのフルーツを食べる時に添えたり、朝ごはんのパンケーキやワッフルにも使えます。
ちょこッとだけホイップを足したいな〜て言う時にちょうどいいですよー
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