いつまでもいつまでも…冬だ (-_-.....

今日も朝から冷え込んでいます。
ベランダからみる外の景色はまるで真冬の様…
もうタマランなぁ～。日本列島の南ではもう桜が咲いているって言うのに…
朝は休日バージョンでセコマのパンとヤマザキのホットケーキ

休みの日くらい楽チン朝食さっ

こんな休日にも仕事が残っているので朝からデスクワークっす
終わらないなぁ～…でもする事があるってシアワセかも
以前は時計代わりにTVを付けてたりしていたんですが最近はウルサイ番組とか再放送が多い。…しかも日曜は特にウルサイ
…すると…やべっ昼ご飯の時間を過ぎてるジャン
急いで決めていたメニューを作ります
献立のリクエストをもらっていたので楽チンッス

ゴルゴンゾーラチーズの焼きリソットです
オリーブオイルでカリッカリに炒めたちりめんをトッピング～
自然な素材の味だけですが、実にウマイ
いつまでもグツグツ熱いのもサイコーっす。

午後はいつもの家の用事で外を車で動き回り～
今頃の時期の道路事情は最悪です…
大きな水たまりの為にドロドロになるのはモチロンですが、車道の雪が消えて飛ばしたがりドライバーがビュンビュン横をすり抜け
車線が積雪等で狭いのに「中央車線を守れ！」とでも言うかの様に中央に幅寄せして走る対向車がいたり…
ドライバー・マナーにも暗い未来が見え隠れします

晩ご飯はスーパーで買って来た刺身盛り合わせや家にある冷凍海鮮品を並べて手巻き寿司～

ダシ巻き卵と沢庵千切りオカカまぶしだけを担当しました
楽チンでウマウマ～

炊事も日曜ラクチン献立デース

左手親指が…痛い

朝から粉雪…
「こなぁ～ゆきぃ～」ついつい唄っちまうワ
春は本当に来るの…
ソレと、なんだか今朝起きてから左手親指にモノが触れると痛みが…ケガもしていないしヤケドした覚えもナイ……
ひょっとして…

昨晩の青唐辛子を二つに割って種を取り出す時、スプーンで取りきれない部分をついつい指でほじった記憶がうっすらと…たったソレだけ
…むっちゃ痛いんですけど。まさに焼ける様にです…
恐るべし青トウガラシ
午前中もそこそこ働いてから息抜きに買い物へ
ジャガイモやタマネギが残１個だったんで…イモ＆タマネギが全然無くなるってスゴク不安ですワ。
早い時間に動いたお陰で卵も激安でゲット
まんず帰って母へ昼のリクエストを尋ねます。
実は昨日、深酒しちまって…丈夫な母も、今朝めずらしく胃薬飲んでたみたい
さすがに昼からコッテリものはマズいかなぁ～って…
ところがケロっと「何でもOKだよ～」って…鉄人ですナ
で、いつも通りお好み焼き～
フリーザーの奥に鶏砂肝発見～尾道風お好み焼き～
麺を使うとボリュームが増すので、モヤシ多めにして野菜タップリにジャコも入れて

うぅ～ん。ヘルシー
よしっ午後も頑張るぞぉ～
自由業の困った部分は、曜日感覚が無いってヤツです
だから大体の献立を決める事で「あぁ～週末やなぁ…」とか胃袋で理解させてマス
そんな訳で今日もギリギリまでお仕事ッス

で、今晩は週末和食セット～…って言うか、カレイと酒肴ズラァ～っと…

カレイは太公望サマよりの品をピッチリとパックして冷凍保存してました。
後はおつまみ卵、ヒジキの煮物、一風堂風モヤシ、青のりマヨ味サラダ。もちろん全て手造り品でーすそして…ホッケ揚げかまぼこの吸い物～

うぅ～ん。ばあちゃんの味だぁ…
どこだかのイケメンシェフの様な“絶対味覚”などは持っていませんが、記憶を頼りに味を近づけて行く“相対味覚”ならあるみたい

今週も美味しくってシアワセでした

体感気温が上がらない…

どーしたのだろう？
温度計ではもう外気温がプラスのはずなのに、ちっとも暖かくない…
まぁ、仕事があるのでそれに専念だ
ちょっと休憩でTVを付けてザッピングしていたら…昔ハマったドラマの再放送が…しかも見直したかった回です
朝ドラで有名になったオノマチが以前『幼児虐待親』役で出演していたドラマの幸せだった母親時代を振り返る部分です。
…ダメだ。仕事にならん…１時間休憩でガン視します…
ふぅ～満足。
さて、ランチですぅ暖かくなる食事を考えよーっと

朝食べる粒アンもそろそろ底をついていたので粒アンと平行してカレーうどん造りです
チャンとカレー粉から作りました

懐かしい味ぃ～半熟卵がカレーに合いますなぁ～

午後もひたすらパソコンと闘う
午前中の分も取り返さないとナァ～…ガンバロ～

アッと言う間の晩ご飯時間。食べてばかりですナ
今日は洋食～。メインが鴨肉の薫製。解凍して切るだけですが、軽くバーナーで煽って香りを引き出します

カモの皿にはズッキーニとピーマン。四角い皿にはポテトサラダ、オニオンスライス、海老のオリープオイル炒め、青唐辛子添え。母の好物のカプレーゼもネ
各自で好きな組み合わせで食べる方式です
目にも楽しい上に食べる側には新しい発見があったりして楽しいし、作る方は並べるだけの楽チンメニュー
今日も朝からおいしいヨ～

まだまだ寒いじゃん...(×o×)

そろそろ平年並みの気温になります～って昨日TVで言っていたのに…めっちゃ寒い
雪、時々雨…朝から取りあえずストーブに引っ付いてパソコン仕事～
…っと途中で携帯アラームが……やべっ！病院の予約じゃん
２ヶ月に一度の科なのですっかり忘れてました
急いで外行きの服に着替えてシュッパーツ
総合的にみてくれる血管内科なので、他の病院検査データや処方データもファイルに入れて持って行きます
このクラウド・コンピューティング時代に、アナログですなぁ～医療の世界…。
今日のセンセーは若くて頭の回転がイイのでとても頼りにしていたのですが、配置換えで今日限りだって…この際だから…って医療の改革をヨロシクお願いしておきました
外に出たついでに…って自動車保険の確認へ行ったら、メッチャだだっ広い建物にクタクタァ～…
無駄に広くて無機質で……エレベーターホールに観葉植物の一つも無いんですゼィ
こういうオフィスで働ける人ってスゴイ精神力だと思う…ワタシなら３日で出社拒否しそうだわ。

おぉーっとやべっもう昼じゃん
急いで帰ってサッサと飯の支度～
『ゆめぴりかでおにぎりを食べてない～！』って言われていたのを思い出し、コレなら早く作れるか～…っと塩むすびランチ

具を別盛りで各自好きな様に食べる方式
自分の好きな具を自由に食べられるこの方式、結果オーライでした。
急ぐ時はコレだな。ゆで卵もギリギリで仕上がりましたしネ。おにぎりにはゆで卵でしょ
さて、午後は朝の仕事の続き～
他の作業の依頼も入ってるので、飽きっぽいワタシには嬉しいッス
仕事を頼まれているうちがハナですな

おぉーっといつの間にかこんな時間！
晩飯じゃあ～…でも母がほとんど作ってくれてました。ショウガの炊き込み御飯だそうです。温まりそう～
でわワタクシは食後の酒の肴でも作りますか…ってんで今晩は共同作業で。

ショウガ炊き込み御飯とウド酢みそ和え・ウド皮のキンピラ・春菊と卵の味噌汁。
ウドはよく見切り品カゴにあるのでついつい…きっとみんな扱いが解らないんだナ…ラッキ～

酒の肴は、ヤーコン川サーモンの温燻・カニカマ・クリームチーズのおかか山葵醤油。

ショウガ御飯のお陰でお腹がポッカポカァ～
肴もなかなかイケてて、酒を飲む手が止まらん

3.21は何の日？…って

何気なくラジオを聞いていました。
３月２１日はある病気の日なんだそうです。
そうです。あの有名な第21番染色体が3本ある異常によって発症する病気…しかも世界的に今年からこの日に制定されたらしい。
世界的な駄洒落
ところで何の為にその日を設けたのだろう・・・理解を深める為って言う事ですが、まだまだ世の中の差別は多いです。
温かい目で『来年はもっと盛り上がっている事』を祈りたいと思います。

さて、今日は店番です。ほんの少し寒気がゆるんでくれたので、脳味噌の回転がイイ
やっぱ寒いと冬眠したがるのかなぁ？…人類にも冬眠タンパク質があったと新聞に載っていたからナ
水曜昼は納豆～

その他に豆味噌・豆腐の味噌汁…大豆ばかりダァ～
しかも…どれもウマイっ…あぁ日本人でヨカッタ～

午後はいつもの外回り～
毎度の事ながらイソガシ～ィ病人っす

用事を済ませて見切り野菜も帰る途中でゲット
晩ご飯は有るモノで中華です

安く買ったタコ足の細い部分を使った唐揚げがメイン

コロモを隙間無く付けて高温でサッと揚げると外側カラっとタコは柔らかに仕上がりまーす

あと他の３品。

点心は蒸し餃子。大急ぎで手造りッス具はすでに一個分ずつにチョコレートみたく溝を付けて平らに冷凍しておきました
モヤシのおひたしは、ごま油＋酢醤油だけ…単純で安くてウマイ
スープはふんわりカニ玉入りで
もちろんカニはカニかまでーす
本物よりホンモノっぽいよネ
最近すっかり“カニかま”にハマって大変～