パーラー江古田＠季節野菜のサンド

週末はパーラーへ

“季節野菜のサンド”

パンはチャバタで

バリバリ＆むっちり

軽い食感と香ばしさの中に、深みのある味わい…

厚切りレンコンのシャキシャキ＆ほっくり食感

ほろ苦さとシャキッと食感の中から甘味のある小松菜

バルサミコソースも合う

いつものコーヒーで〆

先週はず～っと出張でホテル生活だったので、週末はリフレッシュできた

来週・再来週も出張あるので、週末を楽しみに頑張るぞ

Radio Bagel＠九条ネギクリチ×雑穀ベーグル

去年に続き、今年も3月は出張monthlyになります
で、京都出張の時、朝食に大好きなお店へ
北山のRadioBagel

久しぶり
時間があれば行ってしまう

もちろんイートイン朝食
具はいつも同じだけど、ここでしか食べれないこれ
“九条ネギクリチ×雑穀ベーグル”

濃厚なクリチにしゃきしゃきおネギ
むっちり噛みごたえのある美味しいベーグル

コーヒーとともに
今までついてた、ベーグルラスクがなかったのが残念
つけなくなっちゃったのかな？

新しいクリチもでてました
食べたかったけど、苦手なセロリ入りだったので断念

疲労やら気疲れやらですが、束の間のリラックスが味わえました
また食べに行ける日を楽しみにがんばろ




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パーラー江古田＠Wサンド(冬野菜ver.)

パーラーの野菜が冬野菜になった
“Wサンド”

野菜が変われば、チキン&まいたけとのWサンドに、パンはリュスティック

このボリューム
冬野菜は小松菜とレンコン

ほろ苦い小松菜、シャキシャキほくほくな厚切りレンコン
久しぶりのチキン&まいたけとの相性もバッチリ

〆のcoffeeでなごむ

次はなにパンで冬野菜楽しもうかな？

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Bagel Baking 女子会♡

先月、今月もBagel女子会を開催

バレンタインにちなんで、2回とも“ハートベーグル”を作りました

ココア生地に、アーモンド・カシューナッツ・クランベリー・レーズンのナッツやドライフルーツをお好みに入れて・・・

同じ材料、同じ作り方なのに、作る人が違うといろんなベーグルが焼きあがる

みんなでわいわい焼くと楽しい

来月は春っぽいベーグルを作る予定なので、今から楽しみ

chapiスイーツ☆マクロビ仕様のクッキー

my family向けにちょっと早めのバレンタイン

久しぶりのお菓子作りました～～

“マクロビ仕様のクッキー”

卵・乳製品・バター・白砂糖不使用

薄力粉使ったので、完全なマクロビではないけど、白砂糖の代わりにアガベシロップを使いました

シナモンとココアの生地で市松模様に
初めて作ってみたのであまりキレイじゃないけど・・・

そこは気持ちでカバー（笑）

お菓子もカラダを思ってね・・・

いつもありがとう