BAKE SHOP＠ホールウィートベーグル

BAKE SHOPで買ってきたベーグル

“ホールウィート”

\200　(実測：133g)

アメリカンな風貌な大きめベーグル

表面はマットで、全粒粉の粒々感が出てるｗ

キメの整ったクラム

そのままだともっそり、レンチンでねちっともっそりｗ

トーストするとねっちもっち、表面はさくっとした歯入り感

全粒粉の香ばしさよりも甘みの方が強く、弾力感は少ないねっちり食感でした