本日恥ずかしながらお誕生日を迎えました
年ばかりどんどんとっていっている気がしてならないけど・・・この数カ月でいろいろな素敵な出会いがあって、今までの自分にはなかった環境ができつつあります
仕事でも、もうすぐ大きな仕事が形になって皆さまにお目にかかることができる・・・成功するか失敗するか心配ですが楽しみです
数日前から、生憎また風邪をこじらせてしまったけど、（学生の時は一切風邪とは無縁だったのに、社会人になって弱くなりました・・・）来年は体調万全で誕生日迎えたいな
次の誕生日は今以上に自分が変わっていることを楽しみにしていよ
さてさて、おとといの仕事終わりに、行ってみたかった「sofa vegetarian cafe 」にお友達とディナーで行ってきました
道玄坂をあがって行ったところにありますｗ
赤を基調とした店の外観はPOPでカワイイ
でも店内は外観とは違って、落ち着いた雰囲気
まずは乾杯
私はスパークリングワイン、お友達はオーガニックビール
ビール瓶のイラストが、オズの魔法使いのかかしみたい
メニューたくさんで迷ってしまいました
アラカルトで注文
“自家製ピクルス”
きゅうり、パプリカ、人参、大根、カリフラワーの自家製ピクルス
ハーブが程よく効いていて、酢加減も美味しかったｗ
冷たいのもさっぱりしていいね
“トルティーヤチップスと2種類の野菜ディップ”
トマトベースのサルサ風ディップとアボガドディップ
サルサ風は全然辛くなくて、トマトがさっぱり
アボガドもぼってり濃厚だけど、味は重くなくてたくさんチップスにつけて食べちゃった
“ぎっしり野菜のお豆腐キッシュ”
卵不使用のキッシュｗ
パイ生地にかぼちゃやほうれん草などが入っていて、お豆腐アパレイユがとろ～り濃厚
ざくざくよりもしっとり系のキッシュだったけど美味しかった
“辛肉味噌と自家製カオヤーピン”
薄い皮にきゅうり、ネギ、人参などのお野菜と肉味噌に見立てた大豆ミート肉味噌を包んで食べる、北京ダックみたいな1品
肉味噌にはしいたけも入っていて、ホントにお肉みたいｗ
でも肉は使っていないから、肉臭さなし
甜麺醤かな？中華っぽい味付けが、食欲そそる美味しさ
“シーザーサラダ”
チーズ不使用のシーザー風サラダw
ベーコンに見立てた、大豆ミートはしっとりしていて、クルトンがサクサク
シーザードレッシングはたっぷりかかっているけど、オイリーさが控えめ( ´艸｀)
２サイズあって、Sサイズを注文したけど、分けてもたっぷり量が嬉しい
“ラザニアと自家製フォカッチャ”
ラザニア生地の間には、たっぷりのトマトソースとホワイトソースｗ
これは表面に少しチーズのせ
トマトソースがトマトの甘さがしっかりしていて美味しかった
一緒の自家製フォカッチャは、ちょっぴりオイリーだけど、リベイクしてあってアツアツ
ざっくり、中もっちりでソースとの相性もばっちりでしたｗ
おしゃべりしながら、たっぷりお料理いただいてお腹も心も大満足
素敵なお話をいただいたり、恥ずかしいけど褒めてもらえたり、恋愛やお仕事のこと、たくさん話したね
このあと六本木でちょい飲みしてバイバイ
この日も楽しいひと時でした
どうもありがとう
また楽しみにしてるね
そして、本日から旅行＆そのまま出張お仕事で、1週間ホテル生活になります
なので、ブログも1週間お休みします
では、まずは旅行楽しんできます