先日、近くに行ったので「FACTORY
」に寄ってみました
以前お友達とランチして以来で、この日は1個だけテイクアウト
“リュスティック”
\120 （実測：79g）
気泡はちょっと上に集中しながらも、大小入ってる
そのままいただくと、しっとりとした皮は薄めｗ
でもソフトさありながらも噛みしめるヒキあり
トーストすると、薄い皮はパリッ＆カリッとｗ
クラムは水々しさはないけどしっとりしてる
気泡よりも生地が多めで、シンプルかつ程よい塩気が美味しい
また近くに行ったら買ってこようかな