パーラーの季節キッシュで一番大好きなものが今年も登場
“だだ茶豆と玉ねぎのキッシュ”
いつもお盆明けくらいに出るけど、今年はなかなか美味しいだだ茶豆に出会えず遅れていたそうアパレイユの中にたっぷりのだだ茶豆
大粒ではないけど、その分1粒1粒に豆の甘みと旨みがぎゅっと凝縮![]()
枝豆Loveにはたまらないんだよね![]()
そこに柔らかな玉ねぎの自然な甘み![]()
毎年このキッシュのアパレイユに思うことは、スープのような味がすること
今年もそんな味わいに豆の美味しさが加わって、1年楽しみに待っていてよかったなって思う
今日は残暑残る暑さだったので、アイスコーヒーでクールダウン
(写真は前のもの~)
ここしばら、野菜サンドや野菜のWサンド食べていたので、チキンのWサンドがご無沙汰![]()
そろそろ恋しくなってきたなぁ


