仕事で人形町によく出没してます
先日ランチTimeに行った際に、駅近くにある「橡の木
」というお寿司屋さんに入ってみました
外装からはお寿司屋さんとは思えない、女性でも気軽に入れてしまうおしゃれなカフェのようなお店ｗ
全品にお椀と日替わりサラダがついてきますｗ
この日の日替わりサラダは“山形だし風サラダ”
たっぷりの野菜、ねばねば～っとしていて、さっぱり味付けが猛暑のカラダにはぴったり
お寿司屋さんでもサラダっていうと、葉野菜にドレッシングなパターンが多いけど、こういうサラダは寿司でも合うし嬉しい
こちらのお店、おかみさんが野菜ソムリエの資格をお持ちなんだそう
だからこういう1品が出てくるんですね
“にぎり”
\780 （デザート付は\900）
1人前は8巻
寿司飯は少し温かく、酢がちょっと控えめだったけど、ネタは柔らかくて美味しかったです
お椀にはなんと蟹入り( ´艸｀)
お出汁用だと思うけど、お味噌汁にカニの旨みがでていて美味しいお椀でした
お店の方も明るくとっても雰囲気のいい方たちでした
お値段もリーズナブルだし、またここ伺いたいな