cimaiでは3種類マフィンが販売されてました
こちらでいうマフィンはイングリッシュマフィンのことｗ
マフィンはイーストで焼かれているそうで、そのうちの2種類を購入
“玄米マフィン”
￥100 （実測：61g）
黒・赤・緑の3種類の玄米が練り込まれているマフィンで、トップには黒ゴマ
10cm直径、高さ3cmのフラットなマフィン
裏返すと、グルテン膜がそのまま残ったような感じ
触るとつぶれてしまうそうな、ほわっと柔らかいパン
そのままいただくと、しっとりソフトで、外側は少ししっかり
温めでリベイクしてみると、表面は薄～くカリッとしてくれるけど、中はほわほわ～柔らかにｗ
バター？のような油脂分の香りと味が際立ちましたｗ
玄米は程よい粒々感があって、ほんのり甘み
もうひとつは“レーズンマフィン”
￥100 （実測：66g）
こちらもフラットなマフィンｗ
中には控えめだけどレーズン入り
ちょっぴり偏っていたけど、写真で見るよりは入ってましたｗ
控えめでも1粒1粒がジューシーなレーズン
パン生地はほんのり甘みのある生地でした
どちらも温めるとほわほわ～なソフトにｗ
そしてちょっぴり油脂の香りが際立つかな？
個人的には温めずにそのまま食べるほうが好きかな