Zopfで販売している土日祝日限定のキッシュ
黒米キッシュ
は食べたことあるけど、それ以外はお初
行った日には、定番の野菜のキッシュとは別にその季節の具材を使ったものが2種類ありましたｗ
両方魅かれたけど、より魅かれたこちらをチョイス
“野菜のキッシュ（季節もの）”
￥430 （実測：210g)
大好きなトマトがで～んとのった、この見た目にやられてしまいました～
8.5cm直径の丸いキッシュで、高さ4cmもあり、見るからにボリューム感あり
トップのトマトのほかに、中の具材は、トマト、茄子、オクラ、バジルの夏野菜の入り
野菜は大きめなカットでたっぷり
キッシュ生地は、全粒粉入りの粒々食感
淵部分は若干しっとりめで、底はしっかりめｗ
ザクザク感がほしいな～
半日冷蔵庫保管していたこともあるかな？
でもそのおかげ（？）で、しっとりでもバター感は抑えられて食べやすかったです( ´艸｀)
ぷるっぷるまるでプリンのようなやわらかアパレイユ
卵の甘みにバジルが香る
卵感少なめでチーズ多めのパーラーとは真逆の卵感いっぱいなアパレイユ
黒米キッシュは濃いめな味付けのフィリングだったけど、このアパレイユはちょうどいい塩加減でおいしかった～
トマトがとにかく甘くて、さらにバジルとチーズの塩気がより味を引き立ててくれていて、際立ってました
あ～もうひとつも買ってくれば良かった
また次回行ったとき、キッシュに出会えたらいいな