Zopfの土日限定販売の”黒米キッシュ”
￥320 （実測：142g）
黒米と玄米のキッシュｗ
半径9cmの型で焼かれていて、ちょうどいいサイズ
お米のキッシュはルヴァン
に続いて2回目( ´艸｀)
石臼挽き全粒粉で作った生地は、厚めでざくざく
バター使いなんだけど、全粒粉入りだからなのか重すぎない
トッピングは旬の食材を使ってるみたいで、ちょうど大～好きなミニトマト
甘酸っぱくって、ジューシー
黒米と玄米の上にはホワイトソース？みたいなのがのっていて、ミニトマトがたっぷり敷き詰められていて、チーズもたっぷり
ご飯はリゾットみたいに、ホワイトソースの濃い味に仕上げてあって、イタリアンな味わいｗ
米の硬めな粒々が残ってるし♪
ちょっとこってり濃厚なんだけど、ちょうどいいサイズだから、食べきりにはちょうどいいｗ
チーズも濃厚で、米＝和なイメージが、ちゃんとイタリアンなキッシュになってます
ルヴァンの玄米キッシュとはまったく違ったおいしさが味わえるキッシュでした
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今日でお休み前のお仕事終了
うちの会社は夏休みもお盆休みもないけど、今年は12～16日で有給とれました( ´艸｀)
また実家へ帰って、パン焼きに日々～
・・・ただ夏だからあまり焼けないし、失敗する可能性大だけど
でも今回もお友達が待っててくれてる＆新しい方が食べてみたいって声掛けてくれたので、がんばって焼いてこよ～
ですので、実家帰省中は、たまったパンレポをできたらすると思いますｗ
お返事遅くなるかもしてませんが、また遊びに来て下さいな